А я-то думал, что питерская пивоварня «Hophead Brewery» окончательно свернула на путь изготовления «супов» и острых соусов. Ан нет! Ребята взяли и замутили двойной New England IPA на шишках «Citra» + «El Dorado» + «Idaho 7». Правда, производство доверили новгородцам из «Brewmen». Напомню, у них уже есть удачный опыт в данном стиле.
Обратимся к ТТХ «Арахнофобии»: объёмная доля алкоголя - 8%, экстрактивность начального сусла - 20%, уровень горечи - 25 IBU. В составе заявлены: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, а также дрожжи.
Отринем страх!
Цвет содержимого бокала бледно-оранжевый, мутный. Пена слабая, исчезает быстро.
В аромате прочно сплелись сливочные, фруктовые и травянистые оттенки. Во вкусе первые пропадают, а вторые доминируют. Что касается третьих, то они трансформируются в пряную, немного перечную горечь. Всё это великолепие вписано в плотное, сочное и густое тело. А алкоголь скрыт идеально.
Вердикт: категорически рекомендую! Очень интересный мутняк!
PS: брал примерно за 270р, розлив от 16/03, дегустация от конца марта.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться , новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #nedipa