Рецепт из серии "проще простого" или "как удивить любимых без особого труда".
Ингредиенты:
Пельмени замороженные – 800г.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Сыр твердый – 100г.
Яйца куриные – 4шт.
Майонез – 250 г.
Соль – 1-2 ч. ложки.
Перец – 1 щепотка.
Зелень – по вкусу.
Рецепт приготовления:
Подготовить продукты.
Как приготовить запеканку "Ленивая жена":
Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
Выложить замороженные пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
Сверху выложить жареный лук.
В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез.
Хорошо взбить.
Залить пельмени яично-майонезной смесью.
Сыр натереть на крупной терке.
Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
Запеканка из пельменей готова.
Приятного аппетита!