Здравствуйте дорогие садоводы и огородники. Сегодня хотел поговорить об интересной теме. Какие овощи совместимы при близкой посадке, и вообще, какие овощи благоприятно себя чувствуют рядом, а какие нет.
Когда наступает активный период посадки, мы высаживаем всю рассаду, которую с такой любовью выращивали в течение весны. И вот наступает время, когда мы высаживаем и думаем, что же можно посадить на том месте, где у нас в прошлом году росли, например томаты. Что же можно посадить после них, после огурцов или после картофеля.
Принадлежность культур к семействам и видам.
В среде прогрессивных земледельцев считается, что самая простая схема чередования культур – вершки и корешки. Если в этом году на определенном месте у вас был картофель или лук, скрытные культуры, которые формируют урожай в земле, то в следующем году на их месте нужно посеять огурцы, фасоль, капусту.
Казалось бы по принципу вершков можно и помидоры с перцами, и баклажанами, но нет – сейчас объясню почему. Легко заметить, что метод вершков и корешков так богат исключениями, что правило как-то теряет смысл. Раскроем маленький секрет.
Наши любимые огородные культуры, принадлежат к разным ботаническим классам и семействам. Таковыми, согласно учебнику овощеводства являются:
Пасленовые. Томат, перец, баклажан, картофель, физалис.
Тыквенные. Огурец, кабачок, патиссон, тыква, дыня, арбуз.
Бобовые. Фасоль, бобы, горох, соя, вика, люпин, клевер, люцерна.
Крестоцветные. Капуста, редис, редька всех видов, хрен, горчица, репа, кресс-салаты.
Луковые. Луки всех видов, чеснок.
Зонтичные. Морковь, сельдерей, петрушка, укроп, кинза, тмин.
Маревые. Свекла, мангольд, шпинат.
Астровые. Салат, эстрагон, подсолнечник, топинамбур, артишок.
Губоцветные. Майоран, базилик, мелиса, чабер, мята перечная.
Гречишные. Гречиха, ревень, щавель.
Вы спросите, зачем нам собственно это знать. Да дело в сущем пустяке, просто растения одного семейства, друг друга не очень любят. А особенно не любят например пасленовые томаты и перец расти после пасленового же картофеля, а крестоцветная редиска – после родственниц капусты или горчицы. И наоборот.
Подразделение растений на группы.
То есть знание принадлежности культуры к тому или иному семейству, дает нам ключ к успешному их чередованию. Ну заодно и показывает несостоятельность метода вершков и корешков. Зная отношения между родственниками, собираем культуры в группы.
Первая группа.
Капуста, сельдерей, огурцы, кабачки, патиссоны, тыква. Эти культуры нуждаются в обильном азотосодержащем питании – навоз, компост, травяные настои. Плюс зола, которая особенно актуальна для цветной капусты.
По краям капустных грядок можно посадить сельдерей. С южной стороны огурцов – кукуруза. Тыквы лучше сажать подальше от кабачков, чтобы не переопылились.
Вторая группа.
Представлена единственной, но основной для большинства культур – картофелем. Как предшественники, ей особо будут полезны: горчица, редька масличная, рапс, гречиха, люпин, горох, вико-овсяная смесь.
При посадке картофеля в лунки добавляем золу, компост, биогумус. После окучивания, на узких грядках в междурядья, хорошо бы внести ферментированные пищевые отходы. И все это по возможности мульчируется.
Третья группа.
Морковь, лук, свекла, петрушка, пастернак, редька. Эти культуры требовательны к калию, любят компост и золу. Учитывайте, что морковь не садят после капусты и она не любит соседства с укропом.
В подзимний посев хорошо получаются смешанные грядки: петрушка, лук, редис, морковь, шпинат. Но почву перед этим нужно хорошо удобрить.
Четвертая группа.
Пасленовые помидоры, перцы, баклажаны. Сюда можно внести и чеснок. Эти культуры особых удобрений не требуют, хотя нуждаются в фосфоре. Можно применять компост, золу и фосфоромобилизующие биопрепараты.
До высадки рассады высеиваются сидераты, причем лучше с осени. Можно редис, зелень. Помидоры сочетаются в небольших количествах с луком, морковью. Чесноком – если отдельной грядкой. Хорошо рядом с помидорами растут гладиолусы.
Сидераты – это растения, которые выращивают для последующей заделки в почву, в результате чего у почвы улучшается структура, она обогащается азотом, а рост сорняков угнетается.
Чередование культур.
Теперь, когда мы знаем, кого с кем группировать, определяемся, как мы будем их чередовать. Если мы соблюдаем правильную последовательность, на третий год картофель занимает место моркови, лука и их родственников. Пасленовые помидоры и перцы переезжают на место капусты и тыквенных. Сама же капуста с огурцами высаживается на месте картофеля.
На следующий год движение продолжается. Затем все возвращается на исходную позицию. Принципиальные условия биологии и физиологии растений соблюдены. Схема севооборота простая, но при этом эффективная. Надо просто взять и начать ее использовать.
Иногда возникает такой вопрос. Сажается много картофеля, намного больше, чем всех остальных культур вместе взятых. И нашу схему такой порядок никак не вписывается. Решение, следующее. Прогоняйте основную картофельную площадь по короткому кругу, чередуя с горчицой. А на остальном пространстве можно организовать четырехпольную схему.