Часто, главные герои, останавливались в кафе Pops. Заказывали молочные коктейли, любимым коктейлем Арчи, был с солёной карамелью.
Как приготовить?
Для начала, достаём сотейник, высыпаем 120 грамм сахара, выливаем 50 миллилитров воды и доводим до кипения.
Дальше добавляем 1 ложку мёда. Варим карамель до янтарного цвета.
Снимаем с огня и бросаем кусочек масла
После этого, вливаем сливки (20%) 70 грамм.
Помешивая упариваем ещё пару минут. Добавляем соль и карамель готова!
Далее, достаем блендер добавляем, подтаявший пломбир, взбиваем и заливаем карамель.
Выливаем в стакан, украшаем и наш коктейль готов!