Врачи считают, что все дети в России испытывают дефицит йода, потому что они практически не едят продукты богатые йодом: морскую капусту, рыбу.
Но так как у дефицита йода нет ярких проявлений, то многие родители об этом не задумываются. Только когда вдруг увеличивается щитовидная железа, появляются вялость и слабость, ребёнок попадает к хорошему врачу, а тот назначает обследование, тут только и всплывает дефицит йода.
В запущенных случаях, когда есть поражение щитовидной железы, ребёнка лечит эндокринолог. Но если успели вовремя, то лечение назначает врач.
В России два популярных препарата с йодом:
- Йодомарин от немецкой компании Берлин-Хеми;
- Йодид калия от нескольких российских производителей.
Таблетки маленькие, безвкусные. Дети их пьют без капризов. Да вот беда: мамы часто забывают эти таблетки давать, а давать надо долго - несколько месяцев.
Кстати! Если взрослый человек испытывает постоянную слабость, снижение работоспособности, состояние, когда не хочется думать, то, возможно, это тоже проявления йододефицита.
Есть и ещё один способ профилактики дефицита йода - употреблять его с пищей. При этом совсем не обязательно есть каждый день рыбу ли водоросли, покупать дорогую фторированную воду.
Можно просто покупать для домашнего использования йодированную соль. Это будет полезно не только ребёнку, но и взрослым.
Йодированная соль. Что о ней надо знать?
Раньше йодированную соль хозяйки не любили. Она обладала специфическим привкусом, делать домашние заготовки на ней было нельзя, да и врачи утверждали, что йодированную соль можно использовать только для досаливания готовых блюд, а через 3-4 месяца весь йод разлагался и соль становилась обычной.
Время прошло. Реально, прошло уже несколько десятилетий! Состав соли изменился, но не изменились люди. Они точно так же относятся к йодированной соли, как к какому-то неполноценному непонятному продукту.
А на самом деле нестабильный йодид калия использовался для добавления в соль лишь до 1990 года. И уже 30 лет он не используется. Сейчас в соль добавляют йодат калия. Он не разлагается на свету, достаточно устойчив при нагревании и не оказывает негативного влияния на заготовки. То есть, эту соль можно использовать как обычную - и для приготовления блюд, и для досаливания, и для консервации.
Сколько йода содержится в йодированной соли?
В 1 грамме йодированной соли содержится 40 мкг йода.
Суточная доза для детей 100 мкг в сутки, для взрослых - 200 мкг в сутки.
В одной чайной ложке без верха 5 граммов соли.
То есть, ребёнку на сутки нужно чуть меньше половины чайной ложки соли, а взрослому - чуть меньше чайной ложки. Это как раз укладывается в нормы рекомендованного суточного потребления соли.
Чем хороша йодированная соль?
Если привыкнуть к использованию йодированной соли, то не нужно принимать никаких препаратов йода. Только соли будет достаточно для профилактики дефицита этого вещества.
А если ребёнок получает нормальное количество йода, у него лучше работает головной мозг, быстрее усваивается информация, запоминаются стихи и правила. Да и учёба в школе идёт легче.
Я использую йодированную соль. Уже привыкла к ней. Это лучше, чем таблетки пить
