Всем большой привет! 🤗
Хочу сегодня поделиться с вами, мои дорогие, очень классным рецептом сметанника. Приготовим его в мультиварке. Если нет мультиварки, не беда) смело готовьте в духовке, получится не хуже!) Но у меня пока духовки нет, готовлю в мультиварке.
Этот рецепт я нашла давно на просторах Интернета и он стал одним из моих любимых.
Конечно, можно не заморачиваться, зайти в магазин и потратив 5 минут, купить к чаю тортик. Но, согласитесь, домашняя выпечка то вкуснее!
Да и рецепт очень Легкий и Простой! 😉
Ну что, приступим?)
Нам необходимо:
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 250 гр (я кладу меньше, вы ориентируйтесь по своему вкусу)
- Сметана 20% - 250 гр (я несколько раз делала и с 15% сметаной, тоже получается отлично)
- Мука - 320 гр
- Сливочное масло - 30 гр
- Разрыхлитель - 10 гр
- Какао - 1-2 ст. л.
- Жареные орехи (любые) - 50 гр - это по желанию.
Без орехов получается тоже вкусно. Можно заменить орехи на цукаты, лимонную цедру, шоколадные капли и пр. А можно вообще ничего не добавлять)
Готовим)
Яйца и сахар взбиваем миксером или блендером в течении 5 минут, не меньше. Взбить необходимо хорошо!
Затем добавляем размягченное сливочное масло, сметану. В муку всыпаем разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем муку в тесто и все хорошо размешиваем лопаткой. Если добавляем орехи, то сейчас кладем половину. И еще раз все размешаем.
Чашу мультиварки смазываем маслом. Выкладываем тесто и сверху через сито посыпаем какао порошком и оставшимися орешками.
Ставим режим "Выпечка", время - 1 час.
Готовый пирожок можно посыпать сахарной пудрой, полить сгущенкой или украсить по желанию. А можно ничего не делать, потому что итак очень вкусно!)
Сметанник получается очень пышный и нежный.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения! 🍰☕️🤗