Всем привет. Сегодня расскажу вам про невероятно вкусное и очень простое блюдо. Кстати говоря, еще и очень бюджетное. В разных кафе и ресторанах данное блюда в среднем обходится в 300-350 рублей. У нас же получится такая стоимость, но на 3-4 порции. Все зависит от того, какие у Вас порции:)
Для приготовления нам понадобится:
1) Естественно сама фунчоза. Она продается в любом более-менее крупном магазине и стоит крайне не дорого
2) Филе курицы
3) Соус терияки. Так же можно найти почти везде. Но есть у разных производителей. Если вы знаете какой лучше, то берите тот, которому уже доверяете. Так как у разных производителей разные вкусовые оттенки.
4) Овощная смесь (берите самую обычную замороженную, можно даже использовать ту, что уже давно лежит в морозилке. Нам понадобится совсем немного, просто ради того, чтобы придать блюду красочный вид), если не любите овощи, то можете и не добавлять:)
5) Лук зеленый и семена кунжута. Это будут два элемента украшения.
Способ приготовления так же прост как и состав. Нам нужно нарезать произвольными кусочками курицу. Но не крупно, чтобы она быстрее приготовилась.
После того как нарезали, курицу нужно прижарить на растительном масле. Лучше это делать на сильном огне, чтобы появилась корочка и кусочки остались внутри сочными и мягкими.
После того как курица прижарилась, добавляем к ней овощи и соус терияки. Хорошенько все перемешиваем, убавляем огонь и тушим курицу до полной ее готовности. Как правило это занимаем 4-5 минут.
Пока курица доготавливается, в глубокой тарелке "запариваем" фунчозу. Просто нагрейте чайник и залейте лапшу кипятком. Оставьте на 3-5 минут до полной готовности. Можно варить фунчозу и как обычные макароны, но зачем эти сложности?
Когда лапша заварилась, слейте всю воду из нее. Сверху выложите курицу и украсьте кунжутом и нарезанным зеленым луком.
Вот и все. прекрасный обед за 15 минут готов! Приятного Аппетита!