Всем привет.
Редко очень пишу про продукты, которые мне довелось попробовать впервые и почти все - не купить в магазине.
Крайний раз, я писал про рулет из лосятины. Прочитать, кому интересно, можно - ЗДЕСЬ.
Сегодня на обзоре, очередная вкусняшка:
Вот такая вот штука, в вакуумной упаковке, с подложкой из фольги:
Время вскрыть и попробовать:
Как вы поняли из названия - это сыро-вяленая гусятина. С чем пробовать? Да конечно с хлебом:
Попытался отрезать:
Оказалось - не надо этого делать. Мясо, от общей массы отстает кусочками, размером с небольшие чипсы:
Вперемешку с гусиным салом:
Попробуем кусочек:
На вкус - очень нежное и не сильно соленое, как ожидалось. Ну пора делать бутерброд. Первый - быстренько, на скорую руку:
Хорош!
Хлеб, вкуса не перебивает, и даже подчеркивает. Благодаря небольшому размеру кусков мяса, легко кусать и жевать. Второй бутер, по традиции - с зеленью:
С двумя кусками хлеба, потому, что я так люблю:
Ну и по итогу - просто великолепно!
- прекрасно, как продукт
- отличная закуска
- благодаря, способу приготовления, хранится долго и можно брать, например - в походы
- говорят, что там высокое содержание цинка, в той форме, которая нужна человеческому организму
- куча витаминов
Данный продукт делает одна фермерская семья, для узкого круга. В продажу - не поступает. В интернет магазине я только нашел вяленое мясо. Обязательно и его попробую.
Кстати, в ближайшее время обещали передать татарское деревенское блюдо - соленого гуся. Тоже покажу и расскажу рецепт его приготовления. Довольно интересное оно.
Такие дела.
С уважением, Евгений Хрусталев.