Все ли умеют жарить пышные оладушки без яиц? Я думаю, что нет. Заходите на мой канал, я вас научу.
Сегодня вам в копилочку хочу добавить рецепт вкусных и пышных оладушек, которые готовлю без яиц. Секрет пышности в том, что они готовятся на молочной сыворотке. Сыворотку можно самим сделать или купить готовую в магазине.
Вот что нужно для этих оладушек:
- 600г муки
- 500мл сыворотки
- 7ст.л. сахара
- Щепотка соли
- 1ч.л. соды
- растительное масло для смазывания сковородки.
Для начала нагреем сыворотку до теплого состояния. Добавим сахар, соль и перемешаем до растворения сахара. Потом в сыворотку добавим муку с содой. Массу хорошо перемешаем до однородного состояния. Должно получится густое тесто. Дайте тесту настоятся 10 минут, так оно сделается пышнее.
Далее на разогретую сковороду налейте масло. И можно жарить наши оладушки. Масло подливайте каждый раз, как накладываете тесто на сковороду. Они получаются пышные и вкусные. Из такого количества теста у меня получается 22 -24 оладушка.
Пеките по этому рецепту и оставляйте отзывы в коментариях. Мне интересно знать понравился вам рецепт или нет. А за мои старания жду от вас 👍👍👍👍👍.