Здравствуйте дорогие читатели моего канала.
Не так давно меня заинтересовала такая популярная и новая, по крайней мере для меня тема, как микрозелень и её выращивание в домашних условиях.
Давайте по порядку. Что вообще такое микрозелень, если вы слышите об этом впервые:
Микрозелень - это молодые побеги растений, которые используются как в пищу, так и для украшения блюд. Используется в супах, салатах, коктейлях. и других видах блюд и напитков. Из-за высокого содержания полезных веществ такая пища считается очень перспективной, а её потребление неуклонно растёт.
В микрозелени содержится очень большое количество витаминов, таких как: Е, С, К, антиоксидантов и минералов. В молодых побегах их намного больше чем во взрослой зелени.
Первые шаги.
Итак. С микрозеленью и ее полезностью мы разобрались. Давайте перейдем к следующему вопросу. Как вырастить микрозелень в домашних условиях? И тут все просто. Я расскажу вам что сделал я:
Решив попробовать себя в роли Сити-фермера, я нашел в интернете адрес где можно купить семена этой самой микрозелени в моем городе, съездил, и купил себе немного семян, так сказать для экспериментального посева. Плюсом ко всему прикупил так называемый субстрат для её выращивания, о нём мы поговорим в следующей статье, и тару для высаживания.
К сожалению я не смог найти в своем городе подходящих лотков для выращивания, поэтому решил схитрить и купил в первом продуктовом супермаркете пищевую одноразовую посуду. Пришлось её перфорировать, но в целом, для первого раза сойдёт.
Культуры которые я приобрел это:
- Капуста брокколи.
- Редис.
- Брюква.
- Горох.
Первый посев.
Садить я стал на кокосовый субстрат. Пересмотрев много видео и прочитав много информации я решил что хочу поэкспериментировать именно с ним а не с другими субстратами, о них мы поговорим и попробуем их в следующих статьях.
Итак, набравшись знаний я все же высадил все семена, кроме гороха.
Проливал водой с перекисью водорода 3% в соотношении 100 миллилитров перекиси на 3 литра воды. Это поможет от плесени.
Сложил всё в одну стопку и оставил прорастать на несколько дней в темном месте.
Ну вот и все, я посадил свои первые семена и теперь остается только ждать и следить за результатом.
Плюсом посадил ещё пять лотков лука севок на перья и один лоток кошачьей травы.
Подписывайтесь на канал, отставляйте свои комментарии, будем вместе следить и выращивать микрозелень.
До скорых встреч!