Банановые кексы. Просто райское наслаждение. После того как вы их попробуете, у вас обязательно появится летнее настроение.

Я очень жду лета. Я уже устала от этих холодов. Особенно, учитывая то, что в этом году зима выдалась слишком уж холодной. И вот наконец снег растаял, а все сняли свою многослойную одежду. Но до настоящего тепла осталось еще целых два месяца. А скоротать это время помогут эти банановые кексы. Как только я попробовала кусочек, я сразу же мысленно перенеслась на пляж с теплым песочком и банановыми пальмами...

Но кто не так сильно, как я, ждет лето, тот может просто насладиться воздушными как облачко, легкими как перышко и райски вкусными банановыми кексами.

А для приготовления 7 штук понадобятся:

• Бананы - 2шт
• Сахзам - 2ст.л.
• Рисовая мука - 12-15ст.л.
• Яйца - 3шт
• Разрыхлитель - 1ч.л.
• Корица - 1/2ч.л.

Приготовление:

Сперва взбиваем миксером яйца, 1 банан и сахзам.

Миксер можно не использовать. Достаточно просто размять банан вилкой и добавить к нему взбитые венчиком яйца

Просеиваем муку и добавляем разрыхлитель с корицей.

Если хотите, можете насыпать и другие пряности

Тщательно перемешиваем тесто.

Масса очень похожа на арахисовую пасту

Теперь режем второй банан.

Толщина кусочков должна быть около 0,5см

Накладываем тесто в формочки, а сверху кладем кусочек банана.

Чтобы наполнить формочку мне понадобилось где-то 2ст.л.

Ставим кексы в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Готово!

Чем больше банан будет находится в духовке, тем он будет вкуснее

Приятного и полезного аппетита!

Если статья была интересной, подписывайтесь на канал и ставьте лайки (вам несложно, мне приятно)