Для приготовления этого лечо требуется:
Помидоры пропустить через мясорубку, добавить уксус, соль, масло, прокипятить. Как закипят помидоры, опускают перцы, нарезанные соломкой или кольцами.
За минуту до готовности снимают с газа и кладут 5 долек чеснока, пропущенных через чесночницу. Все перемешать и выложить в стерильные банки.
Просто объедение. Очень вкусно!
Для приготовления этого лечо требуется:
1,5 кг помидоров,
1,5 кг перца сладкого,
125 г растительного масла, 125 г уксуса 4%-ного (9%-ный уксус разбавляются пополам),
2 столовые людоедки соли,
5 долек чеснока.
Помидоры пропустить через мясорубку, добавить уксус, соль, масло, прокипятить. Как закипят помидоры, опускают перцы, нарезанные соломкой или кольцами.
Варить всего 15 минут.
За минуту до готовности снимают с газа и кладут 5 долек чеснока, пропущенных через чесночницу. Все перемешать и выложить в стерильные банки.
Просто объедение. Очень вкусно!
Его можно есть и как приправу к макаронам вместо кетчупа, и с картофельным пюре.
Репетитор небольшой, но ценный.