Что может архитектор в деревне? Ну, например, спроектировать какое-нибудь очень нужное производство, которое даст работу местным

Что может архитектор в деревне? Ну, например, спроектировать какое-нибудь очень нужное производство, которое даст работу местным жителям и улучшит небольшую экономику. Особенно в этом преуспело пекинское бюро DnA_Design and Architecture. В их портфолио — небольшие заводики по производству рисового вина, масла камелии, коричневого сахара.

На фотографиях у меня фабрика тофу в деревне Цайчжай. Тофу производят из соевых бобов, и до строительства объекта местные жители всегда занимались этим в семейных мастерских, где условия не отвечали стандартам безопасности. Из-за этого тофу нельзя было продавать супермаркетам, а молодое поколение покидало деревню, чтобы больше зарабатывать. Теперь люди объединились в кооператив и перерабатывают до 100 кг бобов в сутки. Они снабжают местные школы и столовые и продают тофу в два раза дороже чем раньше. С момента открытия фабрики в 2018 году около 30 молодых людей вернулось обратно, чтобы присоединиться к производству.