Первоначальная идея пасты была - артишок, лук, чеснок, оливки, креветки и томатный соус. Артишок очищается обжаривается с луком, затем тушиться 10 минут отдельно с небольшим количеством воды. Затем добавляется томатный соус, оливки, чеснок и тушатся ещё минут пять. И по сути, последним этапам должен идти креветки и практически готовая паста.
Но... мой парень решил положить в соус большущий кусок
Первоначальная идея пасты была - артишок, лук, чеснок, оливки, креветки и томатный соус. Артишок очищается обжаривается с луком, затем тушиться 10 минут отдельно с небольшим количеством воды. Затем добавляется томатный соус, оливки, чеснок и тушатся ещё минут пять. И по сути, последним этапам должен идти креветки и практически готовая паста.
Но... мой парень решил положить в соус большущий кусок горгонзолы. Мне бы и в готова не пришло готовить это так) Но это реально круто! Горгонзола добавляют такую крутую пикантность. Возможно, со сливочно-грибным соусом это было бы ещё лучше, но тем не менее.
Как всегда паста у нас - это 70% соус )))