✨Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! Буду благодарна вашим комментариям и подписке👍!
✅👌Куриные сердечки — это весьма доступные и недорогие субпродукты. А все субпродукты как и само мясо птицы имеют немалую ценность для нашего организма. Но многие почему-то игнорирует этот продукт.
В моей же семье куриные сердечки считаются деликатесом! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом необыкновенно вкусного салата с куриными сердечками, который готовлю уже много лет.
Такой салат отлично впишется в ваше повседневное меню и конечно же его не стыдно поставить на праздничный стол!
Он реально очень вкусный. Попробуйте и убедитесь в этом сами!🥰
📕Ингредиенты для приготовления салата:🥙
Куриные сердечки – 500-600 г
Огурец (длинный) – 1 шт.
Куриные яйца – 3 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Столовый уксус – 2 ст. л.
Вода – 2 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Перец черный молотый – щепотка
Майонез – для заправки.
👨🏻🍳Начинаем готовить...⤵️⤵️⤵️
Первым делом берём куриные сердечки, промываем их, зачищаем, кладем в кастрюлю, заливаем горячей водой, добавляем немного соли и ставим вариться. В кастрюлю также можно добавить лавровый лист и несколько горошин черного перца. Варим до готовности в течение примерно 40 минут. Готовые сердечки вынимаем из бульона, полностью остужаем, нарезаем аккуратной соломкой и высыпаем в глубокую миску.
А пока куриные сердечки варятся успеваем подготовить все остальные ингредиенты, шинкуем полукольцами или четвертинками лук, складываем в небольшую миску. Вливаем уксус и воду, добавляем соль и сахар. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться где-то на 10-15 минут.
Свежий огурец также нарезаем соломкой, не слишком тонко, а потом когда сердечки уже будут подготовлены, отправляем его в ту же миску.
Яйца, сваренные вкрутую остужаем, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке, прямо в миску к остальным уже подготовленным ингредиентам.
Замаринованный лук отжимаем от маринада и также кладем в миску.
Осталось только добавить в салат пару ложек майонеза, посолить и поперчить его по вкусу. И хорошо перемешать салат.
ЛИСТАЙТЕ ФОТО В СТОРОНУ-> ->-> -> ->
Какой же он получается сытный, свежий и вкусный! Вам просто необходимо его приготовить! Что самое удивительно – минимум ингредиентов и очень простое приготовление. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!🍽
******************************************
С уважением, Оксана!