Всем привет, с вами Усаги и сегодня я бы хотела рассказать о впечатлениях от русской кухни Таку - моего мужа, японца. Мы с ним вместе были в России только один раз, но я периодически готовлю русскую кухню дома, в Японии.
В этой статье я расскажу пять самых вкусных блюд по мнению Таку, а также про блюдо, которое его поразило, и, похоже, не понравилось.
Итак, рейтинг из лучших 5 блюд русской кухни по мнению японца!
5 место: "суп со сметаной"
Он пробовал борщ и щи со сметаной, но когда пыталась выяснить, какой из них нравится больше - ничего не вышло: говорит, оба вкусные. Правда, борщ в Японии приготовить довольно непросто - свеклу приходится покупать только в элитных магазинах с овощами, в простом супермаркете не найдешь. Цена тоже явно не для того, чтобы готовить такое каждый день - 1000 йен за одну большую штуку (10$). В общем, такое шикарное блюдо, как борщ, можно готовить только по праздникам))
Щи удается делать чаще, хотя сметану к ним тоже ещё поискать надо.
4 место: картофельная запеканка
Из всех картофельных блюд, что он пробовал, запеканку любит больше всего.
3 место: блины
Блины Таку любит, периодически делаем на завтрак со сгущенкой, с творогом и ягодами, или с бананом и шоколадом.
Правда, когда Таку первый раз попробовал русские блины, его удивило, что они были без начинки. Блины со сгущенкой/сметаной/вареньем показались ему очень необычными. Говорит, по-началу было ощущение, что начинки не хватает, но потом привык и даже стало нравиться)
В Японии продают "крепы" - большие тонкие блины с разными начинками, типа клубники со сливками, бананов с шоколадным кремом и многие другие. Их свертывают, и едят из конвертика. Такой десерт очень распространен в Японии, но в нем всегда есть начинка.
Но особенно поразили Таку блины с икрой - для него это было просто сочетание несочетаемого! Для японцев икра - это то, что ассоциируется с суши, или к какими-то другими блюдами из рыбы, но никак не со сладкими блинами! Удивили и бутерброды с икрой, но не так сильно, как блины.
2 место: пирожки
Пирожки Таку пробовал в России с разными вкусами, говорит, все понравились. Удивили, правда, "пирожки с рисом" (вероятно, имел ввиду с рисом и рыбой), говорит, это очень необычно. Ещё отметил, что в России продавали в основном печёные пирожки, в то время как в Японии продают только жареные и с очень необычными вкусами (у меня есть отдельная статья про пирожки в Японии).
Дома, к сожалению, пирожки не готовим - нет нормальной духовки, только микроволновка с функцией духовки. Она маленькая, и, в лучшем случае, можно испечь один цельный пирог, а много маленьких уже нереально. Приходится периодически довольствоваться жареными пирожками с бобами эдамаме, хотя ностальгических чувств по русской кухне они совсем не вызывают :)
Первое место: "гёдза"
На вопрос:"что больше всего любишь в русской кухне?", Таку, не задумываясь, ответил: "гёдза".
Речь идёт, конечно же, не о японских гёдза, а о пельменях/варениках. В России мы пробовали их в пельменных - очень понравилось.
Но в Японии такое, конечно же, не продают - надо лепить самим.
Дома готовили с капустой и с картошкой с грибами, говорит, и те и те одинаково нравятся. Правда, когда лепили, они у Таку неумышленно получались по форме похожими на гёдза 😆
Вот таким получился рейтинг лучших русских блюд по мнению японца.
Но какое же блюдо ему не понравилось?
Окрошка!
Таку показалось очень странным делать суп из газированного напитка, и это был единственный раз, когда блюдо ему не понравилось. Обычно на любое русское блюдо он всегда говорит "вкусно", и только окрошка вызвала недоумение, поэтому больше я ее не готовлю)
Также вне рейтинга хочется назвать (безалкогольный) глинтвейн - этот напиток в Японии не продают, а Таку он очень понравился. Хотя напиток изначально и не из русской кухни, для Таку он стал приятным воспоминанием о путешествии в Россию, теперь каждый раз просим маму отправить почтой набор специй из России, чтобы готовить дома)
А какое блюдо из русской кухни Вы бы посоветовали, чтобы угостить иностранца?
Примечание: просьба советовать постные блюда, так как мы мясо не едим.
Спасибо, что дочитали статью до конца!
Возможно, Вам также будет интересно:
- Необычные японские продукты: овощи, которых вы никогда не видели!
- Правда ли, что в Японии все должны ютиться на 8 квадратных метрах? Узнала у японцев про аренду жилья
