Пельмени любят очень многие, а те, кто не любит либо вегетарианцы, либо не пробовали, либо пробовали, но не самые вкусные.
Итак, начнём-таки обозревать пельмени “Домашние” от Ермолино. Вы все слышали про эту компанию, которая славится своими низкими ценами, но при этом их продукция отличается хорошим качеством.
Первое знакомство с продуктом
Пельмени “Домашние”, стоимость за 100 грамм 17 рублей, то есть, за килограмм я заплатил около 180 рублей, цена хорошая.
На первый взгляд можно сказать, что пельмени действительно выглядят по-домашнему, особенно своей формой. Помните были такие железные пельменницы с похожей окантовкой? Ну да ладно, переходим к самим пельменям.
Фактура теста аккуратная, никакой жменьки льда или теста в пакете нет, кладу их варится, перемешиваю, проходит минут 10 и ни один пельмень не развалился - уже неплохо.
Можно было бы вытащить, сказать, что вкус хороший и закрыть обзор, но мы же делаем обзор - нормальный обзор!
Внутренний мир пельменей и развесовка
Вытаскиваем пельмени и берём одного представителя на анализ. На вид вполне себе нормальный пельмень. Разрезаем и смотрим мясо, хорошее, без прожилок, думаю, что это смесь говядины и птицы. А теперь самое интересное, будем взвешивать и узнавать, сколько мясо есть в одном пельмене.
Один пельмень весит 15 грамм.
Достаем из него мясо и тоже взвешиваем - 6 грамм мяса. То есть один пельмень чуть больше чем на треть состоит из мяса. Переходим к вкусовым качествам.
Вкусовые качества
Если быть предельно честным, я бы не сказал, что вкусовые качества какие-то невероятные. Пельмени - как пельмени,вкус не самый насыщенный, по 5-бальной шкале можно дать 3 балла твёрдо, но это если вы едите их просто сваренными и со сметаной. Возможно, майонез смог бы облагородить вкусовую палитру.
Вкус немного подкачал. Зато мясо в пельменях чувствуется хорошее, как и на внешний вид.
Итог:
Качество 9/10
Цена 9/10
Количества мяса 7/10 (пока я не знаю идеального соотношения, но в данном случае больше 30% за 170 рублей, это неплохо)
А вы пробовали такие пельмени? Или может есть достойная кандидатура на обзор? Пишите в комментариях.