Тесто получается хрустящими, но не жёстким, нежным и вкусным. Готовлю из этого теста пиццу и рогалики.
На три больших пиццы берём: 1 пачка ряженки, 1 яйцо, 2 ст л Сметаны, немного соль и сахар, 1 ч л разрыхлитель, 3 -4 ст муки. В глубокую миску наливаем ряженку, яйцо, взбиваем. Добавляем соль, сахар, разрыхлитель, и муку все перемешали и замесили тесто. Тесто готово. Начинки для пиццы я использую разные, соленые огурцы, колбаса, сыр, томаты, оливки, на ваш вкус! Делим тесто на три части. Раскатываем, кладём начинку посыпав сыром сверху и в разогретую до 180’ духовку на 30-40мин. Не забываем смазать раст.маслом или яйцом края пиццы до запекания. Приятного аппетита!😋
