В Москве на прошлых выходных открылся новый сезон ярмарок. Уровень, как всегда, на высоте и сопоставимым по качеству с Парижем, Барселоной и другими городами мира (а порой и превосходящим их).
Ярмарочная торговля в Москве с яркими комплексами – отдельный гастротур по столице. Таких комплексов уже более 40. А в 2021 году их число вырастет до 60, и они охватят почти половину города.
Большинство круглогодичных ярмарок открыты со вторника по воскресенье с 10:00 до 20:00 (понедельник — санитарный день). Некоторые площадки работают с четверга по воскресенье.
Здесь своя особая атмосфера: торгуют круглый год, уникальный ассортимент. Важная особенность столичных ярмарок: за их прилавками зачастую работают сами производители продукции — фермеры, сыровары, пекари.
То есть, у москвичей всегда есть доступ к свежим овощам и фруктам, высококачественной рыбной, мясной и молочной продукции, кондитерским изделиям, меду, бакалее, соленьям, полуфабрикатам.
Сейчас на торговых площадках представлена продукция из 42 регионов России, а также из трех государств — членов ЕАЭС: Казахстана, Армении и Белоруссии.
Ярмарочные павильоны установлены недалеко от станций метро и в других проходных местах, оборудованы системами отопления, вентиляции, кондиционирования и видеонаблюдения, а также торговым и холодильным оборудованием. В этом году на 65 ярмарках будет работать 18 передвижных лабораторий. Это позволит прямо на месте провести необходимые исследования. Вся продукция животного и растительного происхождения проходит экспертизу, по итогам которой выдается заключение установленного образца. Покупатели вправе убедиться, что у продавца есть такой документ
Кстати, столица рассматривается вариант введения для ярмарок бренда с новым стандартом.
Всего в 2021 году межрегиональные ярмарки в Москве посетили свыше 660 тысяч человек, на них продано 570 тонн продукции. А за прошлый год посетителями ярмарок стали 3,6 миллиона человек.
