ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ "МОТИ"

5 минут, 5 шариков

"Моти" с клубникой

Ингредиенты:

1. Рисовая мука - 100 гр
2. Сахарная пудра - 50 гр
3. Вода - 185 мл
4. Краситель пищевой - 1 капля (по желанию)
5. Сливочный сыр - 200 гр
6. Ягоды/варенье (для начинки)
7. Крахмал кукурузный (для присыпки)
   

Рецепт

1. Смешайте рисовую муку, сахарную пудру, воду и каплю красителя. Хорошенько перемешайте.
2. Затяните миску пищевой пленкой, сделайте отверстия в ней и поставьте в микроволновку на 45 секунд.
3. Хорошо перемешайте и снова поставьте на 45 секунд.
4. Полученное тесто выложите на доску, присыпьте кукурузным крахмалом и разделите на 5 частей.
5. Сделайте лепешки, положите в их центр сливочный сыр и ягоды (или варенье)
6. Теперь закройте начинку тестом и сформируйте шарики

Приятного аппетита!