Итальянская кухня - это типичная итальянская кухня. Настоящая итальянская кухня развивалась веками. Можно использовать только самые свежие ингредиенты, а затем использовать простые навыки приготовления, чтобы просто естественным образом усилить вкус еды. Многие блюда готовятся из 2-4 основных ингредиентов. Они полагаются на качество ингредиентов, а не на тщательную подготовку. Многие думают, что популярная итальянская еда - это спагетти, лазанья и тортеллини. Однако все намного разнообразнее. Если вы хотите попробовать разные итальянские блюда, есть множество популярных блюд, богатая кухня и продукты, которые нужно попробовать, тогда вы не ошибетесь с этими любимыми блюдами времени, которые я собираюсь обсуждать в этом блоге.
Пицца Маргарита
Есть одно блюдо, которое нельзя пропустить во время отпуска в Италии. Когда мы говорим о пицце, первое, что может прийти в голову, - это Маргарита. Он возник в Неаполе, Италия, и сейчас очень популярен во всем мире. Блюдо очень простое, но вкусное. Закажите его в местной пиццерии с хрустящей тонкой корочкой, оливковым маслом, чесноком, помидорами, моцареллой и сыром пармезан.
Аранчини
Аранчини - это просто фаршированный рисовый шарик. Они обжарены и покрыты хрустящими хлебными крошками. Рисовые шарики можно наполнить моцареллой, томатным соусом, горошком и рагу. Это очень разнообразное блюдо, в зависимости от того, в каком месте Италии вы находитесь, существует множество других вариаций различных начинок для этого блюда.
Лазанья
Это блюдо родом из Неаполя в Италии. Считается, что это одно из старейших блюд из макарон и традиционная еда для итальянцев, приготовленная из слоев пасты, соуса, сыра и мяса. Не пропустите это блюдо, так как это одно из самых вкусных блюд Италии.
Оссо буко Алла Миланезе
Сытный и вкусный миланский деликатес состоит из телячьих голеней, медленно нагретых в мясном бульоне, овощах и белом вине. В завершение добавляют чеснок, петрушку и цедру лимона. Это очень популярное мясное блюдо. Идеально подходит для любителей мяса.
Прошутто
Настоящая прошутто родом из Италии. Прошутто по-итальянски означает ветчину, которая не приготовлена и предназначена для употребления в сыром виде. Он острый, легкий, нарезанный тонкими ломтиками. Его можно просто подать и обернуть вокруг ломтиков сыра и сладкой дыни или с пастой.
Риболлита
Риболлита - знаменитый тосканский хлебный суп, приготовленный из хлеба и овощей. Слуги создали это блюдо, собирая неиспользованные продукты и сварив остатки в кипящей воде, чтобы создать блюдо. Самым популярным местом, где можно попробовать это блюдо, будет Флоренция, Италия. Узнайте, как приготовить риболлиту здесь!
Saltimbocca
Это блюдо пользуется большой популярностью у местных путешественников, его нельзя упустить. Он состоит из тонко нарезанных ломтиков телятины, посыпанных зелеными листьями и соленой ветчиной прошутто. Их соединяют на зубочистке и готовят на белом сухом вине и масле.
Джелато
История итальянского джелато восходит к временам Возрождения, но никто не знает, кто создал замороженный десерт. Его ежедневно готовят из сливок, сахара и молока и приправляют ореховым пюре и фруктами. Обычно в нем меньше жира, чем в другом мороженом. В нем меньше воздуха и более богатый вкус, что выгодно отличает его от других видов мороженого. Вы можете подавать его в рожке, чашке, пироге, бутерброде, на палочке или даже в пироге.
Panzanella
Это основная кухня Тосканы. Это полезный, вкусный салат из хлеба и помидоров, который обычно подают в летние месяцы. Помидоры сочные и сушеные, они также состоят из огурцов, свежего базилика и заправлены оливковым маслом и уксусом. Посмотрите вкусный рецепт Panzella от Джейми Оливера!
Ризотто с грибами
Восхитительное ризотто с грибами готовят на овощном бульоне, сливках и различных овощах. Обычно это первое блюдо во время еды. Настоящее итальянское ризотто должно быть сливочным, а не жидким.
Феттучини Альфредо
Это блюдо из макарон, сделанное из феттучини, заправленное маслом и сыром пармезан. Это блюдо было создано Альфредо Ди Лелио из Рима в начале-середине 20 века. Когда вы плавите сыр, он превращается в жидкость и образует богатый и гладкий соус, покрывающий пасту.
Карбонара
Карбонара - итальянская паста из Рима, приготовленная из гуанчиале, свинины, перца и твердого сыра. При приготовлении этого блюда можно использовать любой твердый сыр и пасту.
Великолепная Италия привлекает людей со всего мира своими потрясающими пейзажами, уникальной культурой и гастрономическими изысками. Лучший способ приготовить настоящие итальянские блюда - напрямую от местных домашних поваров, которые полны энтузиазма, любят готовить и хотят поделиться с вами частичкой своих ценностей.