Что касается напитков, трудно найти тот, который был бы лучше чая. Исследования, охватывающие практически каждый тип этого древнего напитка, подтвердили, что он обладает множеством полезных свойств, включая антиоксидантные, антиканцерогенные, нейропротекторные, антигипертензивные и снижающие уровень холестерина свойства.
Все сорта чая полезны для здоровья, но больше всего дает зеленый чай.
Существует бесчисленное множество видов чая, и все они полезны для здоровья, но один чай неизменно выделяется своими преимуществами, превосходящими остальные. Прежде чем мы провозгласим этот чай действующим чемпионом по здоровью, давайте посмотрим на потенциальные преимущества самых популярных чаев и на то, как они могут помочь вам в достижении ваших целей в отношении здоровья.
Черный чай
Черный чай, который имеет более высокую концентрацию кофеина по сравнению с другими чаями (около 50 мг на чашку против 25 мг на чашку в зеленом чае), а также более сильный вкус, пожалуй, наиболее известен своей способностью стимулировать потерю веса. Полифенолы в черном чае стимулируют этот эффект - они ингибируют всасывание липидов и сахаридов (таким образом снижая потребление калорий), способствуют метаболизму липидов (усиливая липолиз) и уменьшают окислительный стресс (блокируя патологические процессы ожирения). Согласно исследованию, полифенолы в черном чае более эффективны, чем в зеленом.
Черный чай приносит пользу и мозгу. Исследователи обнаружили, что ежедневное употребление четырех или более чашек черного чая обратно пропорционально связано с риском инсульта.
Вы хотите контролировать вес, снизить артериальное давление и уровень холестерина, а также снизить риск инсульта? Черный чай может быть вашим лучшим выбором.
Улун
Улун - еще один популярный сорт чая, который производится из того же растения, что и зеленый чай, но обрабатывается по-другому. Как и зеленый чай, он изобилует полезными для здоровья свойствами, в первую очередь из-за наличия EGCG .
Чай улун помогает снизить вес и контролировать диабет, а также может снизить риск сердечных и сосудистых заболеваний. Вдобавок ко всему, он обладает антибактериальными свойствами - еще одна хорошая новость для тех, у кого неприятный запах изо рта.
Чай улун также обещает снизить риск рака. Исследование, проведенное Anticancer Research , показало, что употребление улуна помогает уменьшить рост клеток рака груди и имеет потенциал в качестве химиопрофилактического средства против развития рака груди.
Белый, Пуэр, травяной и другие чаи
Белый чай, согласно исследованию, опубликованному в Journal of Food Science , подавляет распространение раковых клеток и может иметь потенциал для руководства разработкой противораковых терапевтических средств. Кроме того, исследование Food Chemistry показало, что белый чай обладает антиоксидантными и устраняющими свободные радикалы способностями, аналогичными свойствам зеленого чая. en tea . Относительная непопулярность чая означает, что он не изучен так тщательно, как его более широко потребляемые аналоги, но исследования, проведенные до сих пор, дают повод для беспокойства по поводу его преимуществ.
То же самое и с чаем пуэр, ферментированным чаем из провинции Юньнань в Китае. Исследований на людях было мало, но одно исследование, проведенное в журнале Nutrition Research , показало, что японские мужчины, страдающие ожирением, которые выпили три порции чая пуэр перед трехразовым приемом пищи, оказали значительное положительное влияние на окружность талии, индекс массы тела и висцеральный жир.
Также невероятно популярны травяные чаи. Их связывают с некоторыми преимуществами для здоровья, но они не были тщательно изучены и часто смешиваются с травами, специями, фруктами и другими ароматизаторами, что искажает результаты и затрудняет сравнение между исследованиями. Требуются дополнительные доказательства, чтобы определить, приносит ли травяной чай пользу, которую утверждают его сторонники.
Зеленый чай
Из многих сортов чая зеленый чай неизменно считается одним из самых полезных для здоровья, и не зря. Потребление зеленого чая может способствовать снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и может помочь людям контролировать кровяное давление и вес. Он также обладает антибактериальными свойствами и может обладать нейропротекторными способностями, что является особенно выгодным преимуществом, поскольку мир продолжает стареть.
Он также может защитить от множества нейродегенеративных заболеваний. Исследование, проведенное в Molecules , показало, что EGCG может помочь предотвратить накопление волокнистых белков, которые связаны с началом деменции, и может помочь пополнить пул данных, необходимых для разработки новых лекарств, защищающих от этого состояния.
Если этого было недостаточно, исследование, проведенное в журнале «Диабет и метаболический синдром: клинические исследования и обзоры», показало, что зеленый чай также может улучшить системный метаболизм, помочь людям сократить общее потребление пищи и уменьшить жировую массу.
Для тех, кто заботится о своем здоровье, пить зеленый чай - несложная задача, которая, кажется, творит чудеса для мозга, сердца, талии и общего риска заболеваний.
Какой же чай лучший?
За последние несколько десятилетий рынок чая увеличился более чем в четыре раза, и неудивительно, почему: чай вкусный и полезный для здоровья.
Чтобы определить лучший чай для вас, определите свои цели в отношении здоровья и выберите чай, который имеет наиболее достоверные данные об этих конкретных потребностях. Хотите похудеть? Пейте черный чай. Хотите защитить свой мозг? Зеленый чай для вас. Хотите снизить риск нескольких заболеваний? Дайте улун шанс.
Если вы ищете чай с большей пользой для здоровья, чем остальные, налейте чашку зеленого чая и наслаждайтесь - вы на пути к лучшему здоровью.
Больше интересной информации на нашем канале , так же рекомендуем прочитать статью "Сенча – чай долгожителей"