МАЛЕНЬКИЙ ПУХЛЯШ С ХОРОШИМ АППЕТИТОМ УМИЛЯЕТ РОДИТЕЛЕЙ, НО ПРОЙДЁТ ВСЕГО НЕСКОЛЬКО ЛЕТ И ТАКОЙ РЕБЁНОК СТАНЕТ ОБЪЕКТОМ НАСМЕШЕК И ПРИОБРЕТЁТ КОМПЛЕКСЫ, КОТОРЫЕ ОСЛОЖНЯТ ЕГО ЖИЗНЬ. КАК НАУЧИТЬ ДЕТЕЙ ЕСТЬ ТАК, ЧТОБЫ У НИХ НЕ БЫЛО ЛИШНЕГО ВЕСА ?
4. Знакомьте ребёнка с традициями и правилами поведения за столом.
Еда даёт возможность почувствовать себя частью семьи. Глядя на близких, ребёнок сначала учится держать ложку, потом есть с помощью ножа и вилки. Сегодня хорошие манеры — это не строгий этикет прошлых веков. Правила поведения за столом отличаются не только в разных странах, но и в разных семьях. Важно, чтобы ребёнок ел так, как и окружающие его взрослые - с уважением к пище, к другим людям и в конечном итоге к самому себе.
5. Рассказывайте ребёнку про еду, которую едите.
Расскажите ему историю пиццы, пасты, шоколада. Где и когда появился рецепт? Например: «Это пирог я испекла по рецепту твоей бабушки. Когда мне было столько лет, сколько тебе, мы вместе пекли его осенью, когда на даче созревали яблоки. А сейчас можем есть его и весной, потому что яблоки нам привозят из тёплых стран». У каждого блюда есть увлекательная история, которая запомнится ребёнку и превратит еду в приключение, наполненное радостными открытиями.
6. Учите ребёнка слышать свои желания и обсуждайте с ним меню.
Сегодня нам доступны продукты на любой вкус. И желание съесть что-то определённое - не пустой каприз: этим желанием наше тело подаёт сигнал, в каких питательных веществах оно нуждается. Так внутренние механизмы регуляции получают доступ к нашему сознанию. Но если каждый будет есть своё (даже за общим столом), трапеза вряд ли нас объединит. А потому меню стоит обсуждать, заранее договариваясь с ребенком: "Давай сегодня приготовим вкусную рыбу, за которой пап специально ездил на рынок, а завтра - курицу, как хочешь ты".
(бонус) Учите ребёнка распознавать высоко- и низко-калорийную еду.
Любые продукты достойны уважения, но высококалорийные требуют к себе особо трепетного отношения. Сладкие и жирные блюда дают организму энергию: чтобы насытиться, их нужно ничтожно мало. Вот почему, чтобы вовремя уловить сигналы насыщения, шоколад, выпечку или сыр стоит есть медленно: откусить маленький кусочек, подержать его во рту, чтобы в полной мере насладиться ярким вкусом, текстурой и ароматом. Заметить, как с каждым следующим кусочком вкус меняется, становится уже менее желанным... а затем остановиться до следующего раза, когда вернётся аппетит. Напротив, вкус овощей или зелени не сильно изменится от одной вилки к другой, надо лишь следить, чтобы не переполнился желудок. А что если ребёнок настоятельно просит шоколадку или чипсы? Сначала спросите, не голоден ли он. Если нет, может быть, что-то идёт не так? Тяга к сладкому и жирному обычно возникает, когда ребёнку не хватает тепла — внимания, ласки, добрых слов. Не приучайте его есть вместо того, чтобы говорить. Предложите ему рассказать о своих переживаниях, постарайтесь поговорить по душам. Разрешите ему съесть конфету и обсудите, почему ему так хотелось её получить. «Садись со мной, давай я тебя обниму, а ты мне расскажешь, как у тебя жизнь, что хорошего, что не очень... А потом, если захочешь, можешь взять ещё конфетку... "