Как приготовить много рафаэллок ?

40 минут + 24 часа, 70 штук

Готовые рафаэллки

Ингредиенты

1. сгущенное молоко – 1 банка
2. масло сливочное – 200 г
3. сахар ванильный или коньяк – по вкусу
4. кокосовая стружка – 200 г
5. миндаль – 70 орехов (1 стакан)

Рецепт

1. Сливочное масло размять вилкой. Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки.
2. Массу взбивать до получения однородного крема.
3. Полученный крем убрать в холодильник на сутки.
4. Через сутки достать загустевший крем
5. Берите крем чайной ложкой, снимите другой ложкой или ножом с округлым концом и скатывайте из крема шарики, внутрь которых поместите миндальный орешек.
6. Готовые конфеты обваляйте в оставшейся кокосовой стружке, выложите на блюдо и поместите в холодильник, чтобы не растаяли на столе.

Приятного аппетита!