41. Национальное блюдо #Исландии — #хаукарль — нарезанное мелкими кусочками тухлое мясо гренландской акулы. Если не разжевывать и просто глотать — это ещё вполне съедобно, но если мясо разжуешь, то почувствуешь «волшебный» вкус мочевины. Дело в том, у #гренландкой #акулы нет мочевыводящих путей и её #мясо содержит ядовитый аммиак. Для того чтобы мясо можно было есть, его оставляют на три месяца
