Сотрудники медицинской школы при Университете Дж. Гопкинса (США) опытным путём выяснили, что красная, оранжевая и желтая посуда возбуждает нервную систему и усиливает аппетит. Синяя же, зелёная, фиолетовая и в особенности черная, наоборот, обладает успокаивающим эффектом и несколько приглушает желание съесть много. Согласно некоторым данным, пользующие тёмными тарелками холодных оттенков