👋Привет любителям экспериментов👨🔬
Хожу-брожу как-то раз по местному обновленному Дикси (к слову, магазин похорошел, стало приятно в нем находиться) и вижу на полке с консервами невиданные мной оливки, приготовленные на гриле.
Ну, мы люди взрослые, до вкуса оливок и маслин дорасли, думаю, дай возьму банку попробовать, тем более сильно много денег не убудет.
Представляю вашему вниманию сие творение высокой кухни (если это так можно назвать):
Открываем банку, сливаем всю жидкость, в нос ударяет приятный аромат копчености, высыпаем содержимое в стакан и видим маленькие зеленые оливки, украшеные полосами от гриля. Да какая ровная решетка! Словно ее точно линейкой замеряли! Во всей этой массе прячется пара зубчиков чеснока, видимо для пикантности.
Но запах... в нотах маринованых оливок прячется какой-то подозрительный аромат, чем-то напоминающий горелый пластик.
Пробую одну оливку на вкус. Во рту раскрывается вкус жженой резины. Пробую еще одну, нет мне не показалось. Зову жену, даю попробовать ей, она тоже в смятении, вкус больше похож на горелую резину.
Пока пытались разобраться во вкусе и аромате оливок не заметили, как банка закончилась, а мы так и не поняли, что за вкус у оливок.
Может ты читатель. скажешь мне, нормальная ли практика жарить оливки на гриле и мариновать их. Насколько это законно? И что за странный вкус они приобретают?