Ингредиенты:
- Муки 250 г
- дрожжи сухие 4 г
- вода 150 мл
- щепотка соли
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка сахара
- Яйца перепелиные 5 шт,
- Помидоры
Рецепт:
Шаг 1
Смешайте муку и соль;
Шаг 2
В другой миске смешайте теплую воду, сухие дрожжи и сахар. Все хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.
Шаг 3
Всыпьте в муку смесь дрожжей и воды и хорошо все перемешайте. Добавьте оливковое масло и снова все хорошо перемешайте. Выкладываем замес в форму, выстланную бумагой для выпечки, накрываем и даем тесту подняться, оставляем тесто на 1 час.
Шаг 4
Отварить яйца и очистить помидоры, пока тесто не поднимется.
Шаг 5
Равномерно распределить поднимающееся тесто по форме (желательно маленькую 20х20 или круглую форму), проделать вилкой дырочки и сбрызнуть тесто оливковым маслом. В тесто вдавливаем помидоры и яйца.
Шаг 6
Поставить форму для запекания в духовку при 220 градусах примерно на 20 минут.
