Здравствуйте, друзья. Сегодня хочу поделится очень интересным рецептом блинов, приготовьте такие блины с ПРИПЕКОМ и добавьте начинку на любой вкус. Очень вкусно и сытно получается. Попробуйте приготовить по моему рецепту. Блины с припеком украсят любой стол, даже на праздник. Приятного аппетита, удачного приготовления, делитесь своими впечатлениями в комментариях.
Если ещё не подписаны, что бы не потеряйте рецепт обязательно ПОДПИШИТЕСЬ на канал и Вы первыми будете получать новые, интересные и точные рецепты. Впереди будет еще много всего интересного.
Дрожжи разомнем вилочкой
Размешаем в теплой воде
Вливаем теплое молоко
Смешаем с мукой
Муку берем не всю, примерно вот так должно получится
Накроем полотенцем и поставим на один час в теплое место
Яйца разделим на белки и желтки
Добавим в опару желтки
Вливаем растопленное сливочное масло
Всыпаем сахар
Всыпаем чайную ложку соли
Хорошенько перемешаем
Порциями добавляем просеянную муку которая осталась
Вливаем оставшейся молоко
Все хорошенько перемешаем
Еще раз накроем полотенцем и оставим в теплом месте
Лук нарежем на маленькие кубики
Также на маленькие кубики нарежем перец
И помидоры ...
Нарежем копченую куриную грудку на маленькие кусочки
Хорошенько измельчим пучок укропа
Хорошенько перемешаем венчиком яичные белки
Вливаем в тесто взбитые белки
Добавим растительное масло
Аккуратно перемешаем
Разогретую сковороду смажем растительным маслом
На сковороду кладем немного теста и разравниваем ложкой
Посыпаем начинкой
Когда блин снизу подрумяниться осторожно перевернем, жарим примерно 30 секунд и убираем с сковороды. По времени смотрите, может быть чуть больше, зависит от того насколько прогрета сковорода и толщины...
Вот такая красота у меня получилась. Они очень вкусные, можно хоть как перекус, в дорогу, в общем на все случаи...
При желании можно положить небольшой кусочек масла
Приятного аппетита!!! Если остались вопросы - все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео...
#рецепт
Для теста:
- Мука 1 кг.
- Молоко 1 л.
- Сливочное масло 3 ст.л.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 2 ч.л.
- Дрожжи 50 г.
- Растительное масло 3 ст.л.
Для начинки:
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Копчёная грудка 300 г.
- Укроп 1 пучек
Давайте жить вкусно!!!
