Добрый день. Я хочу поделиться с Вами рецептом этого салата. Салат не только украсит праздничный стол, но ещё и удивит всех своим индивидуальным вкусом. Салат очень сытный и презентабельно будет смотреться на Вашем столе.
Ингредиенты на 8 порций :
1. Язык говяжий (отварной) 350 гр.
2. Грибы шампиньоны 500 гр.
3. Опята маринованные 250 гр.
4. Яйцо куриное 8 шт.
5. Огурец свежий 2 шт.
6. Огурец маринованный 4 шт.
7. Лук репчатый 1 шт.
8. Лук зеленый(перо) 50 гр.
9. Сыр (твердый) 150 гр.
10. Орех кедровый (очищенный) 50 гр.
11. Майонез 250 гр.
12. Уксус столовый 9% 2 ст. ложки
Начинаем готовить салат.
У меня большая, стеклянная салатница, и в неё я буду выкладывать все слои.
1 Слой : Опята маринованные хорошо промыть от слизи, далее в чашку с грибами налить холодную воду и добавить 2 ст. ложки 9% уксуса. Оставить на 15 минут.
Крупные грибочки разрезать пополам и уложить на дно салатницы. Грибы посыпать репчатым луком, шинкованным мелкими кубиками.
2 Слой : Огурцы свежие нашинковать соломкой .
И уложить в салатницу. На огурцы нанести майонезную сетку.
3 Слой : Язык говяжий, предварительно хорошо отварить, снять шкурку (оболочку), остудить и нарезать соломкой.
Выложить язык в салатницу и посыпать кедровым орехом.
4 Слой : Огурцы маринованные шинковать соломкой.
Разложить равномерным слоем на язык в салатнице. Нанести майонезную сетку.
5. Слой : Шампиньоны хорошо промыть холодной водой. В разогретую сковороду налить растительное масло 100 гр. и обжарить грибы до золотистого цвета, выложить шумовкой на тарелку и остудить.
Потом выложить в салатницу и хорошо посыпать шинкованным зеленым луком . Нанести майонезную сетку.
6 Слой : Яйцо куриное отварить. Почистить от скорлупы и нашинковать соломкой.
Выложить в салатницу и нанести майонезную сетку.
7 Слой : Сыр пропускаем через мелкую тёрку и выкладываем последним слоем в салатницу. Хорошо посыпаем сыр кедровым орехом и украшаем половинками грибов и зеленью. (украшение салата по желанию).
Салат готов! Поставить на 1 час в холодильник. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал. Мы только начинаем наш долгий путь по дороге вкусных рецептов. Впереди эксклюзивный рецепт салата " Ревущий вулкан", множество салатов корейской кухни и горячих блюд!