Ингредиенты :
200 г сливок (не менее 30% жирности)
150 г сливочного масла
50 г жидкого мёда
Ингредиенты :
- 200 г сливок (не менее 30% жирности)
- 150 г сливочного масла
- 50 г жидкого мёда
- 50 мл молока
- 250 г сахара
- Экстракт ванили
- Соль
Рецепт:
Шаг 1
Готовиться всё очень просто: все ингредиенты складываем в миску и перемешиваем. Готовить нужно на среднем огне . Постоянно помешивать, особенно после закипания.
Шаг 2
Затем карамель и вылить в форму, выстланную бумагой для выпечки. После остывания ставим на несколько часов в холодильник. Когда карамель застынет, достаем и нарезаем леденцы нужного размера.
Шаг 3
Перед тем, как поместить карамель в холодильник, можно присыпать солью(по желанию)
