Мало найдется людей, которые ничего не слышали о пользе березового сока . Он содержит ценные органические кислоты, витамины, минералы, ферменты и полезные микроэлементы, укрепляет организм, помогает бороться с депрессией и различными заболеваниями, в то же время практически не имеет противопоказаний.
Существует много способов приготовления заготовок из березового сока, например напиток с лимоном или апельсином, березовый квас.
Предлагаю березовый сок с апельсином. Освежающий, бодрящий, легкий, прекрасно утоляющий жажду и очень полезный напиток!
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить вкусные рецепты. Оставляйте отзывы, ставьте классы. Спасибо!
Ингредиенты
на 1 л сока:
- 3 кружочка апельсина
- 1\2 чайной ложки лимонной кислоты
- 1 столовая ложка сахара ( по желанию )
Способ приготовления
Сок процедить через марлю или просто через частое сито.
Вылить в большую кастрюлю, лучше эмалированную.
Нагреть на небольшом огне, не доводя до кипения ( когда начнут подниматься пузырьки ).
Добавить сахар и лимонную кислоту, размешать.
В чистые банки положить апельсин.
Разлить горячий сок в банки, прикрыть крышками.
Баночки ( 1 л ) стерилизовать в кипящей воде 7 минут ( 3-х л - 12-15 минут ).
Закатать, поставить вверх дном, укутать до остывания.
Хранить в прохладном месте.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!