У меня есть миллион рецептов блинчиков. Сегодня я расскажу один их них.
Ингредиенты:
- яйца-3шт.
- мука-250 грамм
- молоко-250 миллилитров
- соль, сахар
- кипяченная вода-250 миллилитров
Приготовление теста:
Берём 3 яйца, щепотку соли и 2 столовые ложки сахара -всё хорошо взбиваем миксером или же венчиком до воздушности. Затем добавляем 250 миллилитров кипятка, заваривая тем самым яйца, и не переставая взбивать следом наливаем 250 миллилитров холодного молока, а также добавляем 250 грамм просеянной муки. В самом конце добавляем 20 грамм растительного масла. Тесто готово! Оно получается без комочков и в меру жидкое.
Приготовление самих блинов:
Разогретую сковороду смазываем растительным маслом всего один раз. После чего выливаем тесто распределяя по всей поверхности сковороды. Обжариваем с двух сторон.
По желанию можно каждый блинчик смазать сливочным маслом или полить сгущенкой.
Готово! Можно радовать своих близких вкусным чаем с превосходными блинами!