Привет читатель! Сегодня хочу с тобой поделится вкусным рецептом гречки по купечески!
Что нам нужно для неё?
- 500 грамм свинины
- Гречки 500 грамм
- 1 морковь
- 1 луковица
- Томатная паста/кетчуп
- Чеснок 1 зубчик
Ингредиенты готовы, начинаем!
Для начала трём морковку на крупной тёрке, лук мелко нарезаем и все вместе обжариваем на оливковом масле до слегка золотистой корочки у лука.
Пока поджарка готовится, нарезаем свинину кубиками среднего размера.
Примерно за 10 минут мы нарезали свинину и сразу добавляем её к нашей морковке с луком.
Оставляем готовится под крышкой минут 15, переодически помешивая.
За эти 15 минут, мы готовим томатную водичку!
Берем 1 литр воды и смешиваем её с томатной пастой или кетчупом, смотря что выберите.
Далее добавляем соль/перец по вкусу и перемешиваем.
Далее промываем гречку и вываливаем её на сковороду. Все содержимое нашей сковороды заливаем нашей «томатной» водичкой и хорошенько перемешиваем.
Под самый занавес давим зубчик чеснока ,накрываем крышкой и оставляем готовиться минут 20-25.
Вот и всё! Наша гречка по купечески готова! Можно приступать к дегустации!
Для любителей по острее, могу посоветовать добавить к обжарке немного нарезанного красного перчика.
Спасибо что дочитали! Поставьте лайк если понравился рецепт и не забудьте подписаться. Дальше больше, дальше вкуснее!