Сегодня готовила отличные, не сложные кексы.
Ингредиенты :
Также потребуется
Муки лучше взять 250 грамм
Пол чайной ложки ванильного сахара
Одна чайная ложка разрыхлителя
2 столовые ложки какао
Сначала смешиваем яйца и сахар, взбиваем их до растворения сахара, далее добавляем масло и молоко, ещё раз все взбиваем миксером или венчиком, как вам удобно.
Теперь через сито просеиваем муку, какао и разрыхлителя с ванильным сахаром, по немного, все сразу не нужно.
Всё аккуратно взбиваем, консистенции должна получиться густой.
Далее ложкой кладём тесто в формочки(у меня селиконовая форма) размельченный шоколад (одну дольку можно оставить чтобы натереть её сверху на кексы) кладём на тесто и аккуратно смешиваем
Ставим все это в заранее разогретую до 160 градусов духовку на 25-30 минут(готовность проверяйте зубочисткой, тесто не должно оставаться на ней)
У нас получились красивые и вкусные кексы, у меня вышло 10 кексов(это зависит от формочек)
Сверху можно посыпать сахорной пудрой.