Пандемия оказала серьезное влияние на американский пивной сектор, который сократился на 3% с 2019 по 2020 год. Кризис фиксирует, что в секторе крафтового пива произошло первое снижение производства в современную эпоху, хотя в целом общее состояние отрасли осталось положительным. Количество новых пивоварен поднимается до рекордного уровня. Последний отчет о производстве от Ассоциации пивоваров гласит, что произведено 23,1 миллиона баррелей пива в сложном 2020 году, что на 9% процентов меньше, чем в 2019 г. Доля крафтового пива на общем рынке упала с 13,6% до 12,3%.
Выручка также улетела вниз на 22% относительно 2019 года - 22,6 миллиарда долларов. Несмотря на падение производства и выручки - в целом количество действующих крафтовых пивоварен растёт, достигнув рекорда. 8764 в 2020 году.
Из них 1854 - это мини-пивоварни (Считай "Семейные").
Что еще удивительно - в 2020 году закрылось только 346 пивоварен, а на рынок вышло 716 новых предприятий.
За 10 лет - Плюс 6787 крафтовых пивоварен!
Может кто-то решится попробовать себя в этом деле дома, есть недорогие наборы для начинающих кухонных "химиков" )
«Очевидно, 2020 год был трудным для многих малых пивоваров, но он также доказал их жизнестойкость и предприимчивость», - сказал Барт Уотсон, главный экономист Ассоциации пивоваров. Он добавил, что «за год, когда продажи разливных напитков в США упали более чем на 40%, мелкие пивовары нашли новые каналы коммуникаций со своими клиентами и сохранили свой бизнес». Несмотря на влияние пандемии, будущее американского крафтового пивоваренного сектора выглядит радужным, многие небольшие пивоварни будут оставаться под давлением до тех пор, пока не закончится эра локдаунов и прочих ограничений. Но в целом данный рынок имеет хороший потенциал по всему миру.