Самое вкусное печенье которое я пробовала,а готовиться на раз-два!

Люблю выпить чашечку кофе с печеньем, но магазинное не покупаю-пеку сама дома просто и быстро! Делюсь с Вами рецептом фирменного лимонного печенья ,печенье получается очень нежное внутри и рассыпчатое снаружи Вам точно понравиться.

Нам понадобиться:

1. Сливочное масло-100 грамм(мягкое).
2. Мука пшеничная-280 грамм.
3. Ванилин-2 чайные ложки.
4. Сахарная пудра-100 грамм на обвалку.
5. Разрыхлитель-1 пакетик.
6. Сок-из 1 лимона.
7. Яйцо-1 штука.
8. Сахарная пудра-120-140 грамм в тесто грамм.
9. Цедра-с двух лимонов.

Способ приготовления:

• В миске соединяем мягкое сливочное масло, сахарную пудру ,ванилин и взбить миксером до однородной массы, далее добавляем цедру лимона и тщательно перемешиваем массу.
• Далее добавляем яйцо, далее вливаем сок лимона, еще раз взбиваем массу миксером. Далее просеять муку и разрыхлитель, перемешиваем тесто очень тщательно. Тесто должно получиться эластичное и не липнуть к рукам.
• Убираем тесто в пакетик и в холодильник на 35 минут. Далее противень застилаем ковриком для выпечки. Сахарную пудру для обваливания присыпаем в глубокую миску.
• Духовку разогреваем на 180С.Достаем охлажденное тесто и катаем шарики с грецкий орех, далее когда скатали все шарики каждый шарик щедро обваливаем со всех сторон в сахарной пудре.
• Перекладываем шарики на противень и отправляем в духовку на 5 минут, далее переключаем на 170С и печём еще 10 минут. Вынимайте печенье из духовки сразу что бы оно не стало твёрдое!
• Готовое печенье храним в герметичной упаковке.

Приятного Вам аппетита мои хорошие! Вкусно кушайте и радуйтесь жизни.

Читайте также:

1)Мраморный кекс по фамильному рецепту.

2)Вкуснейший Итальянский салат, такого Вы точно еще не пробовали!