У каждого в жизни случается ситуация, когда нужно приготовить что-то быстро, но под рукой совсем нет продуктов. Гости в дверях, а стол пустой? На помощь спешит вермишель быстрого приготовления. Вы скажете вредно? Отвечу - один раз в месяц можно приготовить этот вкусный и экономный салат.
Ингредиенты
- 1 головка пекинской капусты
- 2 пачки лапши быстрого приготовления
- 1 пучок зеленого лука
- 1 ст. л. лимонного сока или уксуса
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
Приготовление
У пекинской капусты убираем белые широкие прожилки. Оставшиеся зеленые листочки - шинкуем на тонкие полосочки.
Измельчаем вермишель быстрого приготовления (заливать кипятком не требуется). Смешиваем вермишель с капустой.
Готовим заправку. Смешиваем лимонный сок, растительное масло, сахар и соль.
Заправляем капусту с вермишелью. Можно добавить орехи по желанию. Приятного всем аппетита!
