КОКОСОВЫЙ КЕКС РАФАЭЛЛО ЗА 2 МИНУТЫ ИЛИ КАК ПОБЫВАТЬ В РАЮ🥥
.
Вы не представляете, но этот кекс просто настоящее райское наслаждение! А главное, всё очень просто: тебе даже не понадобится духовка!
.
✓ИНГРЕДИЕНТЫ✓
•1 яйцо
•25 гр муки(у меня рисовая)
•2-3 ст.л кокосовой стружки
•50 мл молока(настоятельно рекомендую использовать кокосовое)
•подсластитель(любой на ваш вкус)
•миндаль (немного)
•ванилин/ванильный сахар(на кончике чайной ложки)
•1/2 ч.л.разрыхлителя
.
✓ПРИГОТОВЛЕНИЕ✓
Белок яйца взбиваем до пены и смешиваем с молоком и просеянной мукой до однородности. Кокосовую стружку и миндаль измельчаем в муку(или на мелкие кусочки) в кофемолке/блендере. Добавляем в тесто. Затем добавляем желток и тщательно перемешиваем. В заключение отправляем в тесто ванилин, подсластитель и разрыхлитель и перемешиваем. Перекладываем нашу массу в кружку, из которой будем есть и отправляем в микроволновку на 2.5-3 мин.(зависит от мощности).
Украшаем наш кекс и наслаждаемся этим по истине райским наслаждением.
Кбжу на 100гр: 230/18/14/12
.