Для многих пасхальный стол ассоциируется с крашеными яйцами, куличом и творожной пасхой. Но, зачем себя ограничивать только ими. В этой статье вас ждет подборка блюд традиционных для этого светлого праздника:
Начнем с конца. Итак на 10 МЕСТЕ традиционных блюд на Пасхальный стол - ПАШТЕТ из печени или мяса. Его подают с блинами, тостами, наполняю профитроли и т. д.
9 МЕСТО- СТУДЕНЬ, ЗАЛИВНОЕ или ХОЛОДЕЦ. В основном россияне варят холодец и делают заливное на Новый год и Рождество!
Но как говорится - Мяса много не бывает! Делают эти блюда в основном в виде традиционного украшения- ЯИЦ!
8 МЕСТО ЗАНИМАЕТ различного рода ДОМАШНИХ ДЕЛИКАТЕСОВ в виде КОЛБАС, БУЖЕНИНЫ, СОЛОНИНЫ, РОСТБИФА. Предпочтение конечно именно за домашним изготовлением.
7 МЕСТО - ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА, ну или на край КОПЧЕНАЯ и СЛАБОСОЛЕНАЯ - непременно что-то деликатесное и не бюджетное! СТЕРЛЯДЬ, СТЕЙКИ ИЗ ЛОСОСЯ, ОСЕТРИНА. Если побюджетней, то селедку и скумбрию ни кто не отменял!
6 МЕСТО занимает по праву БЛЮДА ИЗ МЯСА, а именно ЗАПЕЧЕННЫЕ УТКА, КУРИЦА, КРОЛИК, ИНДЕЙКА и т. д., как говорится на любой вкус. Ведь не смотря на доступность курицы , как продукта - мы все равно запекаем ее на каждое застолье и с удовольствием едим. Кроме того, зачастую если ПАСХА, как в этом году приходится на майские праздники – ШАШЛЫК и БАРБЕКЮ мы готовим и едим с большим с удовольствием!
5 МЕСТО по праву занимают всевозможные САЛАТЫ и как мне кажется в этом наши хозяйки преуспели! Великое многообразие рецептов удовлетворит любой , даже очень притязательный вкус! САЛАТЫ из МЯСА, РЫБЫ, ОВОЩЕЙ, МОРЕПРОДУКТОВ различными заправками и соусами!
4 МЕСТО - это традиционные русские и не только - ПИРОГИ, ВАТРУШКИ, КУЛЕБЯКИ. Сладкие и соленые, с различными начинками и на любом тесте!
3 МЕСТО - это конечно НАПИТКИ ! ВИНА, КАГОРЫ, НАСТОЙКИ. Редкий СТОЛ обходится без того, чтобы поднять чарку другую!
НУ ВОТ МЫ И ДОБРАЛИСЬ ДО ТОП 2! и 2 МЕСТО - это традиционное блюдо для Пасхального стола - ПАСХА ТВОРОЖНАЯ, ЦАРСКАЯ, ЗАВАРНАЯ, ШОКОЛАДНАЯ, ВАНИЛЬНАЯ - КАКИХ ТОЛЬКО РЕЦЕПТОВ НЕ ВСТРЕТИШЬ!
И наконец 1 МЕСТО и его занимают Два обязательных символа СВЕТЛОГО ВОСКРЕСЕНЬЯ - это КУЛИЧИ и КРАШЕНЫЕ ЯЙЦА! Даже в советском прошлом почти на каждом столе в этот Светлый Праздник были Куличи и Крашенки или Писанки!
КАК для меня - это Самый долгожданный праздник в Году! Какое то особенное состояние и единение! Ведь даже не особо верующие отмечают Светлый праздник Пасхи и приходят в Церковь для освящения Куличей, Крашенок и другой снадоби!
СКОРО ПАСХА православные! МИРА, ДОБРА и ЗДОРОВЬЯ вам и вашим близким!
Как всегда, радЫ любым мнениям, высказанным в уважительной к автору и другим комментаторам форме. А чтобы не пропустить обновления - подписывайтесь на наш Дзен-канал !