Буза (рецепт)

Очистить кишечник? Сохранить молодость и красоту? Насытиться без тарелки пельменей? Легко! Буза нам в помощь. Сразу говорю, что напиток слабоалкогольный и в определённых количествах может ударить в голову. В состав входят витамины группы В (полезны для нервной системы), калий и магний (витамины для сердца), белки, цинк (противовоспалительный эффект), железо, пробиотики (для здорового кишечника), ферменты и т.д. ⠀ Главный эффект, который мне нравится в бузе – его способность очищать кишечник. Очищать не как слабительное, а именно убирать пристеночный «мусор», до которого добраться сложнее. А «чистый» кишечник это хорошая работа лимфатической, иммуной систем, это здоровая кожа и бодрое настроение. ⠀ Ещё он хорошо насыщает. ⠀ А насыщение + очищение = легкий стройнительный эффект. ⠀ ❗ Всегда помним, что при разных экспериментах над собой чётко следим за ощущениями и состоянием. ⠀ Ещё бузу можно использовать как маску для лица. Ну ещё бы, такой витаминно-минеральный и ферментный состав должны классно сделать свою работу. Будем пробовать. ⠀ Теперь рецепт, как делаю на овсянке. В интернете вариантов много. Это тот, к которому я пришёл, вылив ни один литр неполучившегося продукта))). ⠀ 1. 400 гр геркулеса или овсяных хлопьев заливаю 5-6 л холодной воды. Варю 1,5-2 часа. ⠀ 2. Добавляю туда 1 стакан или чуть больше сахара. Тут смотрите на свой вкус. Можете сначала попробовать так, а потом регулировать, как вам хочется. ⠀ 3. Даем остыть. ⠀ 4. Добавляем магазинную бузу 1-1,5 стакана в качестве закваски. Можно кумыс. ⠀ 5. Ждём 1-1,5-2 суток. Как начал бродить – считай готово. По вкусу должно получиться что-то сладко-кислое. ⠀ 6. Прокручиваем в блендере до однородной консистенции. ⠀ 7. Все! 8. Храним в холодильнике. ⠀ Приятного аппетита вам с пользой!