Сырный Крекер
Понадобится :
100 гр сливочного масла ( комнатной t ’)
100 гр твёрдого сыра ( натереть на мелкой тёрке )
100 гр муки
1 желток
1 щепотка соли ( чур не сыпать на раны )
Масло раздавить или натереть и смешать с желтком и сыром , подсолить . Аккуратно ввести муку , замесить тесто . Сделать шарик и отправить в холодильник на 30 мин
Разогреть духовку до 180 *
Тесто нарезать о , 5 см толщиной . Круг теста разрезать на 4 части , чтоб получилась форма треугольника .
Соломинкой или удобной палочкой сделать небольшие дырочки
Выложить на пергамент и противень
Запекать мин 10 - 15
Приятного аппетита !
P . S можно в прикусочку с первым блюдом , а можно с пивком!
