Сегодня всё больше и больше людей заботится о том, чтобы в составе продуктов не было ни только ГМО продуктов, но и пальмового жира.
По моим наблюдениям и небольшому расследованию, я заметил, что пальмовое масло в продуктах шифрую многими способами. Тем более используют такие способы, что с себя снимают ответственность и нет надписи пальмовое масло. Например: эквивалент какао маслу, звучит безобидно, но есть небольшое НО, переводится это как заменитель какао масла. Само какао масло дороже обычных масел и производитель экономит и заменяет его, заменить можно подсолнечным маслом, кукурузным маслом, пальмовым маслом и тд. Если бы я был производителем и заменял какао масло другим маслом, не пальмовым маслом, я бы писал, что не эквивалент какао масло, а подсолнечников масло.
Например, я много производителей видел которые так и пишут, чтобы не заводить покупателя в заблуждение. И повысить спрос, так как пальмового масла нет в продукте. А нет, так не пишут и не делают, а значит там пальмовый жир.
Так же просто пишут, растительный жир, хотя другие производители пишут, если жир растительный или какао масло, например или подсолнечников масло, и тд
Но я стал замечать интересную тенденцию, много кто из производителей стали отказываться от пальмы, так как на многих продуктах стал замечать отсутствия пальмового масла в составе. Так например, на некоторых шоколадках милка, раньше присутствовало пальмовое масло и было написано в составе, сейчас его в составе нет. Шоколадки альпель голд, так же были с пальмой, теперь в составе его нет. Может начать скрывать, но это запрещено. Либо идут на нарушение закона либо действительно стали убирать его с шоколадок и перестали травить детей этим ядом.