Как говорится: «Век живи – век учись».
Такого рецепта картофельных котлет я еще не встречал. Получаются, что-то вроде ленивой бабки – только эконом вариант. Ведь вместо фарша будем использовать сосиски.
Получается вкусно, а главное дешево. Сосиски придадут котлеткам копчености, а картофель нежную текстуру. Да и для приготовления нам понадобится всего 3 ингредиента.
Рецепт вкусных и простых картофельных котлет.
Предварительно для приготовления нужно отварить 3 сосиски и
4 картофеля.
Выбор сосисок не значит, что дешевые плохие, не вкусные, а дорогие наоборот. Как показывает практика – то, что дороже не всегда лучше по составу и вкусу того, что дешевле. В общем, вы сами знаете, какие лучше взять.
Как картофель отвариться, нам нужно из него сделать пюре. Для чего берем толкушку и хорошо ее разминаем. Затем добавляем кусочек сливочного масло, немного соли и еще раз все разминаем.
Сосиски натираем на крупной терке и добавляем в пюре.
Далее добавляем 3 столовые ложки муки и все тщательно перемешиваем.
Лепим из полученной массы котлетки. Примерно как на фото, а лучше еще красивее!
Выкладываем их на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Получается простое и невероятно вкусное блюдо. Приятного аппетита!