“Ура скоро лето!!! Ура скоро лето!!?”- сказала я себе сегодня утром.
Подошла к зеркалу и весь мой энтузиазм куда-то улетучился, пора садится на диету. А так не хочется. И с вами такое бывает?
Но тут, я вспомнила, рецепт моей свекрови - “куриная грудка с морковкой”. Куриная грудка - белое мясо, значит лишних килограммов не прибавит. Да и получается она по этому рецепту сочной и вкусной, а время для ее приготовления нужно максимум полчаса.
С радостью делюсь с вами рецептом и жду ваши комментарии.
- Шаг 1. Первым делом мне понадобятся: 1 чайная ложка ягод можжевельника, 1 чайная ложка крупной соли, 1 куриная грудка.
- Шаг 2. Я измельчаю ягоды можжевельника с солью в миксере и натираю этой смесью куриную грудку, которую я предварительно разделила на 4 части.
- Шаг 3. Я беру 4 средние моркови, мою их, очищаю от кожицы и хвостика, и нарезаю на небольшие полоски.
- Шаг 4. Беру сковородку, ставлю на плиту, ложу в сковородку 20 гр сливочного масла, наливаю 10 гр оливкового масла. Затем добавляю морковку, добавляю соль и черный молотый перец, накрываю сковородку крышкой и тушу морковку, под крышкой 10 минут, на среднем огне.
- Шаг 5. Добавляю в сковороду куриную грудку и тушу все вместе, под крышкой, еще 15 минут, на среднем огне.
- Шаг 6. Куриная грудка готова.
Ну и конечно же, я не удержалась и добавила гарнир из картошки, но отдам его пожалуй мужу. А сама буду наслаждаться куриной грудкой.
Приятного всем аппетита!
Понравился рецепт? Ставьте лайки и подписывайтесь на дзен-канал Итальянская кухня и не только. Проверенные рецепты прямо из Италии и не только