Хлебопечка - современный бытовой прибор, предназначенный для выпечки домашнего хлеба и кондитерских изделий. Благодаря им домашняя выпечка доступна каждой хозяйке. Некоторые модели предназначены не только для выпекания, но и замешивания и расстаивания. Они включают в себя полный цикл. Они наиболее просты и удобны в использовании. Разберем, на что обратить внимание при покупке девайса, приведем рейтинг лучших хлебопечек и обзор на них.
В ТОП 12 входят модели разных ценовых категория. При их отборе учитывалась функциональность, стоимость и отзывы покупателей.
Сравнительная таблица
Стоит обратить внимание
Morphy Richards Premium Plus 502000
Премиальная хлебопечка от британского производителя придется по вкусу всем, кто ценит качественную и вкусную выпечку, а также следит за своим здоровьем и фигурой. Оснащенная 19 режимами, эта модель готовит почти любой вид хлеба, включая безглютеновый, изделия из цельнозерновой муки, а также кексы, тесто для пиццы, мармелад, фруктовые запеканки и десерты! Хлебопечка умеет выпекать хлеб с 5 вариантами прожарки корочки и 3 вариантами веса готового изделия: 450, 680 и 900 г. Таймер отсрочки старта до 12 часов помогает запланировать удобное для готовки время, а экспресс-режим обеспечит быстрое приготовление хлеба за 70-85 мин.
Модель изготовлена из безопасного BPA пластика и нержавеющей стали, благодаря чему полностью безопасна в эксплуатации и в процессе готовки источает тонкий аромат свежайшего хлеба, а не пластика.
Устройство оснащено диспенсером для автоматического добавления орехов или фруктов, смотровым окошком для удобной проверки степени готовности блюд, долговечной месильной лопастью, складывающейся перед выпеканием, и съемной антипригарной чашей.
Характеристики:
- Цена - 9900;
- Оценка пользователей – 5.0;
- Мощность - 600 Вт;
- Вес выпечки – до 900 г;
- Программы - 19;
- Степени поджарки корочки - 5;
- Таймер задержки старта - до 12 часов;
- Управление – цифровое;
- Дополнительные функции – режим выпекания хлеба без глютена, диспенсер для автоматического добавления фруктов или орехов, ускоренная выпечка.
Достоинства:
- Разнообразные программы для выпечки – 19;
- Возможность выпекания хлеба без глютена;
- Качественные материалы, нержавеющая сталь;
- Удобное управление;
- 5 степеней поджарки корочки;
- Встроенный диспенсер и смотровое окно;
- Расширенная гарантия 2 года от производителя.
Недостатки:
- Отсутствуют.
Рейтинг бюджетных хлебопечек
В ТОП 4 недорогих моделей входят хлебопечки стоимостью до 5 000 рублей.
4-е место: Galaxy GL2701
Galaxy GL2701 – универсальная кухонная хлебопечка, предназначенная не только для приготовления выпечки, но и риса, молочных каш, йогурта. В аппарате предусмотрена функция отложенного старта, который позволяет задать время начала выпекания. Всего присутствует 19 предустановленных программ, в числе которых бездрожжевая, безглютеновая, французский багет, варенье, пшеничный хлеб, из муки грубого помола, йогурт, молочная каша, рисовое вино. Вес приготовляемой выпечки - 500 или 750 г. Дополнительно присутствует 3 режима прожарки корочки. В течение 60 минут после окончания рабочего цикла автоматически поддерживается температура выпечки. В конструкции присутствуют лопатки для замешивания и антипригарное покрытие рабочей чаши.
Характеристики:
- Цена - 3716 - 5790 руб;
- Оценка пользователей - 4,5;
- Вес выпечки - 500, 750 г;
- Форма выпечки - буханка;
- Программы - 19;
- Степени поджарки корочки - 3;
- Таймер - есть;
- Дополнительные функции - замес теста, отложенный старт, регулировка веса изделия, ускоренная выпечка.
Достоинства:
- Недорогая;
- Компактные габариты;
- Смотровое окошко на крышке;
- Функция замешивания теста;
- Множество программ;
- Полезный на кухне прибор позволяет без труда приготовить свежую выпечку;
- Таймер запуска на 15 часов;
- Большое смотровое окно для контроля за процессом приготовления.
Недостатки:
- Надписи с названием программ на корпусе легко стираются;
- Небольшой объем.
3-е место: Mystery MBM-1207
Mystery MBM-1207 - компактная хлебопечь с 19 программами работы, в числе которых быстрый режим, кекс, дрожжевое тесто, ржаное тесто, хлеб на опаре, французский багет, йогурт, рис, варенье. Аппарат позволяет приготовить выпечку весом до 1 кг. Корпусе расположена электронная панель управления ЖК дисплей для контроля процесса приготовления. Емкость оснащена антипригарным покрытием. В случае отключения питания настройки сохраняются в течение 7 минут.
Характеристики:
- Цена - 4108 - 5140 руб;
- Оценка пользователей - 4,5;
- Мощность - 650 Вт;
- Вес выпечки - 1000 г;
- Форма выпечки - буханка;
- Программы - 19;
- Степени поджарки корочки - 3;
- Таймер - есть;
- Дополнительные функции - замес теста, регулировка веса изделия, ускоренная выпечка.
Достоинства:
- Хорошее соотношение цены и качества;
- Удобные кнопки управления;
- Равномерно пропекает хлеб;
- Удобное управление, информативный дисплей;
- Разнообразие программ.
Недостатки:
- Отсутствует программ по выпечке бородинского хлеба;
- В комплектацию не входит книга рецептов.
2-е место: Midea BM-220Q3-SS
Midea BM-220Q3-SS - хлебопечка от китайско-белорусского бренда с 13 автоматическими программами. Устройство подходит не только для выпечки хлеба, но и приготовления пирогов, кексов, пасты, джема, йогурта. На панели управления расположен ЖК-дисплей. Присутствует функция отложенного старта, поддержания температуры. В комплект поставки производитель включил мерную ложку, стакан, смешивающие лопасти, емкость для йогурта.
Характеристики:
- Цена - 4594 - 7720 руб;
- Оценка пользователей - 4,6;
- Мощность - 500 Вт;
- Вес выпечки - 750, 1000 г;
- Форма выпечки - буханка;
- Программы - 13;
- Степени поджарки корочки - 3;
- Таймер - есть;
- Дополнительные функции - замес теста, регулировка веса изделия, ускоренная выпечка.
Достоинства:
- Металлический корпус;
- Большое разнообразие опций и программ;
- Разнообразные программы приготовления;
- Функции приготовления йогурта и десертов.
Недостатки:
- Тестосмеситель остается запеченной в хлебе.
1-е место: REDMOND RBM-1908
REDMOND RBM-1908 - универсальная хлебопечь, которая может использоваться в качестве мультиварки и йогуртницы. В аппарате предусмотрена 19 автоматических программ, а также возможность выбора цвета корочки выпечки. В качестве мультиварке девайс может готовить блюда из мяса, рыбы, овощей, гарниры, молочные каши, варенье и десерты. Предусмотрен таймер с функцией отложенного старта, автоподогрев и энергонезависимая память на 10 минут. Рабочая емкость имеет прочное антипригарное покрытие Xylan Plus. В комплект поставки пользователь включил две лопасти для замешивания теста, форма для выпечки, мерный стакан, крючок для извлечения лопастей и мерную ложку.
Характеристики:
- Цена - 4724 - 6990 руб;
- Оценка пользователей - 4,4;
- Мощность - 450 Вт;
- Вес выпечки - 500, 750 г;
- Форма выпечки - буханка;
- Программы - 19;
- Степени поджарки корочки - 3;
- Таймер - есть;
- Дополнительные функции - замес теста, регулировка веса изделия, ускоренная выпечка.
Достоинства:
- Хорошее соотношение цены и качества;
- Разнообразие программ (выпекает классический, бородинский, ржаной, французский, безглютеновый хлеб, режиме приготовления супа, джема, йогурта, тушения);
- Компактный корпус;
- Красивый внешний вид;
- Таймер отсрочки на 15 часов.
Недостатки:
- Пользователи жаловались, что в режиме кекс тесто не пропекается
Рейтинг хлебопечек среднего ценового диапазона
В ТОП 4 входят хлебопечи стоимостью в диапазоне от 5000 до 10000 рублей.
4-е место: Gorenje BM1600WG
Gorenje BM1600WG - функциональная хлебопечка с 16 предустановленными режимами работы, среди которых программы для выпечки французского, цельнозернового, безглютенового хлеба, ускоренное приготовление. Дополнительно устройство может использоваться в качестве йогуртницы. Смешивание происходит в съемной рабочей емкости с антипригарным покрытием точка пользователь может выбрать размер выпечки от 1125 до 1600 г точка присутствует функция поддержания температуры и возможность сохранения программы при сбое питания.
Характеристики:
- Цена - 6129 - 9784 руб;
- Оценка пользователей - 4,5;
- Мощность - 850 Вт;
- Вес выпечки - 1600 г;
- Форма выпечки - буханка;
- Программы - 16;
- Степени поджарки корочки - 3;
- Таймер - есть;
- Дополнительные функции - замес теста, регулировка веса изделия, ускоренная выпечка.
Достоинства:
- Большая емкость;
- Оптимальный набор режимов;
- Прочное антипригарное покрытие чаши и тестомесителей.
Недостатки:
- При полной закладке выпечка не пропекается;
- Меню на английском языке.
3-е место: BRAYER BR2701
BRAYER BR2701 - хлебопечка мощностью 850 Вт с 16 автоматическими программами. Пользователь может выбрать размер выпечки. Предлагается три варианта: 900, 1150 и 1350 г В процессе приготовления возможно добавление дополнительных ингредиентов. Для тщательного замеса теста установлено два лезвия с керамическим покрытием. На корпусе установлен LCD экран. В девайсе присутствует функция паузы, возможность выбора цвета корочки, память на 10 минут, таймер для отсрочки запуска длительностью 13 часов. Наличие защиты от перегрева продлевает срок службы прибора.
Характеристики:
- Цена - 6937 - 9290 руб;
- Оценка пользователей - 5,0;
- Мощность - 850 Вт;
- Вес выпечки - 1350 г;
- Форма выпечки - буханка;
- Программы - 16;
- Степени поджарки корочки - 3;
- Таймер - есть;
- Дополнительные функции - замес теста, регулировка веса изделия, ускоренная выпечка.
Достоинства:
- Вместительная емкость;
- Присутствуют все необходимые программы;
- Простота управления;
- Хорошо пропекает.
Недостатки:
- Отсутствуют.
2-е место: Moulinex OW2101 Pain Dore
Moulinex OW2101 Pain Dore - Компактное автоматизированный хлебопечка, позволяющая готовить различные виды хлебом, в том числе и безглютеновые, замешивать тесто, варить варенье. На корпусе установлена панель управления с понятным интерфейсом и дисплеем. В девайсе предусмотрено три варианта веса выпечки от 500 до 1000 г, также пользователь может выбрать уровень зажаристости корочки. Дополнительно присутствует функция отложенного старта и автоматического подогрева.
Характеристики:
- Цена - 7 220 - 15 450 руб;
- Оценка пользователей - 4,5;
- Мощность - 720 Вт;
- Вес выпечки - 1000 г;
- Форма выпечки - буханка;
- Программы - 12;
- Степени поджарки корочки - 3;
- Таймер - есть;
- Дополнительные функции - замес теста, регулировка веса изделия, ускоренная выпечка.
Достоинства:
- Компактная;
- Стильный внешний вид;
- Простое управление;
- Хорошо пропекает хлеб.
Недостатки:
- В книге с рецептурой указаны неверные дозировки.
1-е место: REDMOND RBM-M1910
REDMOND RBM-M1910 - устройство, объединяющая в себе хлебопечку, йогуртницу и мультиварку. В девайсе предусмотрено 25 автоматических программ, в числе которых выпечка классического, цельнозернового, итальянского, бородинского, французского, безглютенового хлеба, кексов, сдобы, бисквитов, хлебов для сэндвичей, приготовление супов, десертов, йогуртов, замешивание теста. Дополнительно предусмотрен пользовательский режим «Мультипекарь», отсрочка запуска. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Чаша имеет керамическое антипригарное покрытие.
Характеристики:
- Цена - 7980 - 12 499 руб;
- Оценка пользователей - 4,5;
- Мощность - 550 Вт;
- Вес выпечки - 1000 г;
- Форма выпечки - буханка;
- Программы - 25;
- Степени поджарки корочки - 3;
- Таймер - есть;
- Дополнительные функции - замес теста, регулировка веса изделия, ускоренная выпечка.
Достоинства:
- Стильный внешний вид;
- Металлический нержавеющий корпус;
- Дисплей с подсветкой;
- Пользовательский режим.
Недостатки:
- Шумит при использовании.
Рейтинг премиальных хлебопечек
В ТОП 4 входят хлебопечки стоимостью свыше 10 000 рублей.
4-е место: Panasonic SD-2501WTS
Panasonic SD-2501WTS - хлебопечка с 12 автоматическими программами от известного производителя. Для выпечки хлеба и 10 программами для приготовления теста. Дополнительно режим предусмотрен для замешивания крутого пресного теста, подходящего для пельменей, вареников, лапши, для приготовления пиццы. Также в девайсе возможна выпечка кексов, шарлоток, приготовления варенья и фруктов в сиропе. Таймер отсрочки позволяет запустить аппарат через 13 часов. В конструкции присутствует диспенсер для добавления в хлебобулочные изделия изюма, орехов, семечек.
Характеристики:
- Цена - 13 258 - 19 999 руб;
- Оценка пользователей - 4,7;
- Мощность - 550 Вт;
- Вес выпечки - 1250 г;
- Форма выпечки - буханка;
- Программы - 12;
- Степени поджарки корочки - 3;
- Таймер - есть;
- Дополнительные функции - замес теста, регулировка веса изделия, ускоренная выпечка.
Достоинства:
- Высокое качество выпечки;
- Множество режимов по замешиванию теста;
- Высокое качество сборки;
- Отсрочка запуска;
- Румяная хрустящая корочка;
- Большой выбор предустановленных рецептов;
- Удобство использования;
- Присутствует диспенсер.
Недостатки:
- Короткий сетевой шнур электропитания.
3-е место: Rommelsbacher BA 550
Rommelsbacher BA 550 - хлебопечка с корпусом из нержавеющей стали. Модель позволяет выпекать буханки весом 700 и 900 г. Присутствует 13 автоматических программ. Пользователь может выбрать цвет корочки. Печка оснащена таймером отсрочки выпечки, функцией поддержания тепла и поддержанием памяти при сбое питания. Двухлитровая емкость имеет трехслойное антипригарное покрытие.
Характеристики:
- Цена - 13 690 - 15 900 руб;
- Оценка пользователей - 4,7;
- Мощность - 550 Вт;
- Вес выпечки - 900 г;
- Форма выпечки - буханка;
- Программы - 13;
- Степени поджарки корочки - 3;
- Таймер - есть;
- Дополнительные функции - замес теста, регулировка веса изделия, ускоренная выпечка.
Достоинства:
- Прочный нержавеющий корпус;
- Долговечность;
- Многофункциональность;
- Качественное антипригарное покрытие;
- Равномерное пропекание.
Недостатки:
- Отсутствуют.
2-е место: Panasonic SD-ZB2512
Panasonic SD-ZB2512 - хлебопечка, выполненная из нержавеющей стали и жаростойкого пластика. За один рабочий цикл аппарат способен приготовить до 1250 г хлеба. В аппарате предусмотрено 14 программ приготовления, в числе которых малодрожжевой и хлеб с начинкой. Для этого в конструкции предусмотрен диспенсер.
Характеристики:
- Цена - 18 550 - 22 499 руб;
- Оценка пользователей - 4,7;
- Мощность - 1250 Вт;
- Вес выпечки - 900 г;
- Форма выпечки - буханка;
- Программы - 14;
- Степени поджарки корочки - 3;
- Таймер - есть;
- Дополнительные функции - замес теста, регулировка веса изделия, ускоренная выпечка.
Достоинства:
- Функциональность;
- Надежность;
- Присутствует диспенсер;
- Множество настроек;
- Печет вкусный хлеб.
Недостатки:
- Отсутствуют.
1-е место: Kenwood BM450
Kenwood BM450 - надежная хлебопечка мощностью 780 Вт с функцией конвекции. Аппарат прекрасно подходит для выпекания булочек, хлеба, пирогов и других изделий. Корпус выполнен из прочной нержавеющей стали, устойчивая к царапинам точка в девайсе присутствует 15 автоматических программ для выпекания разного вида хлеба, бездрожжевой, безглютеновой выпечки, также приготовления варенья. Пользователь самостоятельно может скорректировать степень запекания и вес выпечки. Дополнительно присутствуют пять персональных программ. Таймер запуска позволяет отсрочить запуск на 15 часов, также присутствует функция поддержания тепла.
Характеристики:
- Цена - 18 550 - 22 499 руб;
- Оценка пользователей - 4,2;
- Мощность - 780 Вт;
- Вес выпечки - 1000 г;
- Форма выпечки - буханка;
- Программы - 15;
- Степени поджарки корочки - 3;
- Таймер - есть;
- Дополнительные функции - замес теста, регулировка веса изделия, ускоренная выпечка.
Достоинства:
- Присутствует функция отсрочки запуска;
- Встроен диспенсер;
- Большой выбор сортов хлеба;
- Многофункциональная хлебопечка;
- Равномерное идеальное пропекание;
- Прочный корпус из нержавейки;
- Разнообразие режимов приготовления.
Недостатки:
- Шумит в процессе замеса теста.
Какую хлебопечку выбрать?
При покупке хлебопечки следует ориентироваться на ее технические характеристики:
- Вес готовой выпечки - современные аппараты способны готовить хлеб весом от 500 до 1500 г. Небольшой печи с размером буханки в 500-750 грамм достаточно для одного или двух пользователей. Семьям из трех-четырех человек больше подойдут модели, рассчитанные на вес выпечки от 800 до 1300 г.
- Емкость для приготовления. Форма для приготовления хлеба может быть квадратной, вытянутый или круглый в зависимости от выбранной модели. Кроме того, она может иметь стационарную или съемную конструкцию. Последние значительно удобнее в использовании. Также важно наличие антипригарного покрытия, которое предотвращает налипание теста.
- Число программ. Даже бюджетные хлебопечи имеют множество предусмотренных режимов. Современные устройства предназначены не только для выпечки, но и замеса теста, приготовления каш, йогуртов, варенья и джемов.
- Мощность аппарата влияет на скорость приготовления. Покупателям, которые не планируют использовать печь ежедневно, подойдут модели мощностью в диапазоне от 500 до 750 Вт.
- Материал изготовления корпуса. Бюджетные модели в основном производятся из легкого пластика. Более дорогостоящие аппараты обшиты нержавеющей сталью. Материал корпуса напрямую не влияет на качество выпечки. Качество сборки и отсутствие люфтов.
Современные хлебопечи, даже относящиеся к бюджетному ценовому сегменту, оснащены дополнительными возможностями. К таковым относятся:
- Наличие таймера для отложенного запуска. Это позволяет автоматически включить устройство в заданное время. Однако в случае длительного хранения следует исключить контакт дрожжей и сахара.
- Несколько режимов поджаривания корочки - позволяет задать светлую, среднюю или поджаристую корочку.
- Функция поддержания тепла после завершения цикла приготовления.
- Наличие в конструкции диспенсера - специальной емкости для добавления трав, специй, сухофруктов и других добавок.
- Наличие пользовательского режима, который позволяет самостоятельно задать параметры для приготовления.
Заключение
При покупке хлебопечи стоит исходить из числа членов семьи и целей использования. Для двух-трех человек достаточно компактной модели, выпекающей буханки весом 0,75 кг. Набор режимов зависит от предпочтений пользователя.