Несмотря на то, что такая добавка как протеин уже давно используется многими спортсменами, мы так и не разобрались что это такое и с чем его едят (или пьют).
Протеин - это микронутриент ( в простонародии белок) который используется для построения мышц в нашем организме. Встречается он обычно в продуктах животного происхождения, таких как мясо и яйца. Но, так уж повелось что говорить мы будем о наших любимых порошках, которые так волнуют публику.
Для чего нужен протеин?
Конечно основное предназначение этой пищевой добавки - восполнить недостаток белка. Так уж завелось в природе, что она очень скупа на разные витамины и полезные вещества. Для обычного человека, который не любит тягать железяки и мучать свое тело изнурительными тренировками вполне будет достаточно того количества белка, которое он получает из обычное пищи. К сведению, организм человека, который не занимается спортом регулярно способен усвоить до 30 грамм белка за один прием пищи. Но что если мы не относимся к данной категории граждан? Тут то нам на помощь и приходит наш любимый порошок. Не буду спорить, что все полезные вещества можно получить из обычной еды, но мы же не можем проводить весь день в столовой (да и денег у нас столько нет).
Таким образом, протеиновый коктейль может помочь нам восполнить недостаток белка и дать нашему организму ресурсы для построения наших огромных бицепсов.
Какой бывает?
Расскажу вам о двух наиболее часто встречающихся видах протеина. Сывороточный - наиболее популярный и исследованный, но не единственный вид. Наравне с ним существует еще и казеиновый.
Сывороточный протеин (его можно найти по характерной надписи Whey на упаковке) наиболее популярен у адептов разных видов спорта. Он содержит в себе все аминокислоты которые необходимы организму (которые обычно мы получаем из еды). Отличительная особенность заключается в том, что он легко и быстро усваивается нашим организмом (то что нужно после тяжелой тренировки).
Казеиновый протеин богат глютамином и аминокислотами которые ускоряют восстановление мышц после тренировки. Он делается из молока, то есть вегетарианцам и людям с аллергией на молоко не подходит. Организмом он усваивается медленнее, а значит его целесообразнее принимать перед сном.
Протеиновые добавки бывают самых разных вкусов и сильно отличаются как ценой, так и качеством. А это значит что каждый сможет найти именно то, что ему нужно из их большого разнообразия.
Стоит ли использовать протеин?
Перед тем как вы решите использовать данную добавку вам следует задаться вопросом: А есть ли у меня дефицит белка?
Сделать это очень просто. Необходимо просто обратить внимание на свой рацион и посчитать сколько белка в получаете из пищи.
В любом случае не стоит слишком часто пить протеиновые шейки (а так хочется, особенно на сушке).
Напомню, что переизбыток белка в организме ничего хорошего вам не сулит. От этого ваши мышцы не станут как у героев Голливудских боевиков, да еще и здоровью можно навредить. Зато можно навредить печени и почкам, а также нарушить баланс кальция в организме ( кости точно не скажут вам спасибо).
Резюме
Протеиновые шейки могут прекрасно дополнить вашу диету в период активных тренировок. Это отличны способ получать дополнительны белок и многие другие полезные вещества, помогающие восстановлению вашего организма.
Но стоит помнить что все хорошо в меру (и от воды можно умереть, если пить как верблюд). Не все люди нуждаются в дополнительном источнике белка. Те, чья диета богата мясом, рыбой, молочными продуктами и яйцами вполне могут наесть свою суточную норму и без добавок (конечно если они не пропадают в зале по 3 часа в день).
Если вы все же решились использовать протеин как дополнительный источник белка, то выбирайте протеин высокого качества (по карману бьет, но здоровье важнее) и обязательно проконсультируйтесь с врачом (желательно спортивным) перед его применением.
Как говориться веселых тренировок и бицуху как у Арни)