Время изготовления
Сплошное
2 ч. 30 мин.
Функциональное
( потребуется ваше роль )
30 мин.
Ингредиенты
Зеленоватая чечевица
350 г
Малая морковь
1 единица
Лучок
1 единица
Чеснок
3 зубчика
Грецкие орешки
60 г
Семечки подсолнечника
70 г
Панировочные сухари
100 г
Высушенный тимиан
1 ст. ложечка
Сушёная орегано
1 ст. ложечка
Суть
сообразно вкусу
Яичка
2 штуки
Томатная паста
2 ст. ложки
Пытка
65 г
Растительное масло
2 ст. ложки
Булочки для бургеров
10 едениц
Помидоры
2–3 штуки
Огурцы
2–3 штуки
Майонез либо иной соус
5 ст. ложек
Зеленоватый салат
1 пучок
Заготовление
1․
Чечевицу замочите на 1 час в прохладной воде и отварите по мягкости из-за 35–40 мин. . Слейте воду и незначительно остудите бобовые.
2․
Очистите и неглубоко порежьте морковь, лучок и чеснок. Размельчите пикули с грецкими орешками , семечками и половиной чечевицы в кухонном комбайне по однородности.
3․
Добавьте цельную чечевицу, панировочные сухари, тимиан , орегано и суть , всё размешайте .
4․
В отдельной миске взбейте вилкой яичка с томатной пастой. Влейте смесь к чечевице и размешайте .
5․
Вымешивайте фарш, равномерно прибавляя к нему пытку . Ежели он видится водянистым , всыпьте еще 2–3 чайные ложки.
6․
Образуйте из фарша 10 схожих котлет и обжаривайте их на растительном масле сообразно 5–6 мин. с всякой стороны.
7․
Разрежьте булочки для бургеров напополам и обжарьте сообразно 1 минутке срезами книзу . Порежьте огурцы и помидоры кружочками.
Разрешено применять для бургеров всевозможные пикули и присадки
8․
Смажьте половинку булочки майонезом либо иным соусом, положите лист салата, котлету и огурцы с помидорами. Накройте бургер 2-ой долею булочки.