Это замечательное блюдо, изначально делалось из телятины, называлось "телятина по Орловски" и являлось русским блюдом. Данный рецепт будет с куриной грудкой и сливками и получится очень вкусным.
Ингредиенты:
Грудка куриная 700 гр
Картофель 1200 гр
Лук 1 шт (большая)
Сливки 10% 450 гр
Чеснок 2 зубчика
Сыр твердый 100 гр
Соль, перец
Зелень
Процесс приготовления
Смазываем форму для запекания растительным маслом. Куриную грудку нарезаем кусочками толщиной 5 мм и укладываем в форму. Ложим соль, перец, нарезанный лук.
Чистим картофель и нарезаем кружочками толщиной не более 5 мм, промываем водой
Выкладываем картофель на грудку, солим, перчим. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку на картофель и заливаем сливками.
Форму ставим в разогретую духовку до 200 градусов, на 45 минут.
Натираем на крупной терке сыр.
По истечении 45 минут, посыпаем сыром и запекаем ещё 10 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью и можно подавать.
Приятного аппетита!