Всем привет! В этом видео мы готовим суп пюре из брокколи со сливками.
Для ускорения процесса приготовления пищи, у каждой хозяйки должно быть несколько рецептов супчиков быстрого приготовления. Мы без супа совсем не живем. Я считаю, что все должны съедать жидкую теплую еду каждый день.
Это способствует хорошему пищеварению, кроме того, если ребенок не любит есть овощи, то в супе их можно успешно «замаскировать», так что ребенок всегда будет получать необходимую порцию овощей. Особенно люблю готовить быстрые и легкие супы и предлагаю вам рецепт очень простого, вкусного и полезного супчика - Суп пюре из брокколи!
Ингредиенты:
- Брокколи - 700 г
- Молоко - 600 мл
- Сливки 20% - 250 мл
- Лук репчатый - 2 шт
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Масло сливочное - 20 г
Способ приготовления:
1. Растопите масло в кастрюле с толстым дном и жарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, затем добавьте нарезанную брокколи (у меня замороженные уже небольшими соцветиями) и молоко. Тушите 30 минут.
2. Добавьте сливки , приправьте солью и перцем. Готовьте еще 10 минут, перелейте в блендер и взбейте.
3. Подавайте с тостами, сухариками и сыром
Делитесь видео с друзьями, до скорых встреч! :)